Cелёдка, которая удивит всякого гурмана!

Cелёдка, которая удивит всякого гурмана!
Эта горячая селёдка – просто фантастика. Приготовив селёдку таким образом, вы удивите многих гостей, и даже тех, кто разборчив во вкусах.

Ингредиенты

    • сельди с головами: 2 (большие)
    • болгарский перец: 1 (небольшой)
    • лук: 2
    • лимон: 1
    • молоко: 2 стакана
    • сметана: 2 ложки
    • томатный соус: 2 ложки
    • майонез: 1 ложка (использую майонез “Kėdainių” без консервантов)
    • порошок сладкой паприки: 1 ложка с верхом
    • мука: 1 ложка
    • оливковое масло: 2 ложки
    • смесь пяти перцев

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала чистим селёдку (удаляем внутренности и отрезаем голову), затем промываем её и оставляем в большем количестве холодной воды примерно на час.
  2. 2. Далее сливаем воды, заливаем ещё раз, но уже меньше (чтобы вся селёдка была покрыта водой), добавляем сок лимона и оставляем ещё на час.
  3. реклама
  4. 3. После этого берём селёдку, аккуратно очищаем, удаляем кости. Получается 4 кусочка филе.
  5. 4. Немного расширяем селёдку внутри (разрезаем вдоль середины). Все кусочки разрезаем пополам. В середину каждого куска выкладываем кусочек болгарского перца и кусочек лука. Заворачиваем и скрепляем зубочистками. Нижние (внутренние) концы зубочисток отрезаем, но оставляем верхние концы.
  6. 5. Выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом (примерно до половины) и ставим примерно на 25 минут в духовку, разогретую до температуры 190 градусов.
  7. 6. Соус: На оливковом масле хорошо обжариваем оставшийся лук.
  8. 7. Когда лук немного обжарится, добавляем муку. Опять немного жарим, пока мука не придаст густоты. Добавляем молоко, паприку, перец, соль и, помешивая, доводим до кипения.
  9. 8. Когда соус закипит, заливаем смесь из сметаны, томатного соуса и майонеза, и, помешивая, доводим до кипения на небольшом огне.
  10. 9. Заливаем селёдку соусом и ставим в духовку.
  11. 10. Когда блюдо готово, подаем с желаемым гарниром и наслаждаемся вкуснейшим блюдом!
  12. 11. Рекомендация: Для этого блюда необходимо подобрать хорошую свежую селёдку. Селёдка, которая долго хранилась или филе маринованной сельди не подходит.
Cелёдка, которая удивит всякого гурмана!
Селёдочный салат с запечённым картофелем. Всего 6 ингридиентов, а результат просто фантастический!

Я и моя семья – большие любители картофеля, и в очередной раз захотелось что-то с ним приготовить. Обычно картофельный салат довольно калорийный и тяжелый для организма. В этот раз мне хотелось чего-то лёгкого, вкусного и быстрого.Для меня картошка с селёдкой, как сладкая парочка, которая идеально д...

(1)
Рецепт просто бомба: селедка с помидорами

В последнее время этот рецепт номер один не только в нашей семье, но и у друзей. Селедка настолько вкусная, что ее есть могу не раз в день, а если зайдут гости, так эта закуска самой первой мигом испаряется со стола.Не могу сказать, когда эта великолепная селедка мне наконец надоест.

(10)
Картофельные корзинки с овощами и селедкой

Наверное, многие или даже все пробовали селедку с картошкой. Но иногда хочется подать совсем простое блюдо совсем по-другому. Именно это я и сделала на этот раз. Всем нереально понравилось. Его можно подавать как на ужин, так и на различные торжества. Попробуйте! ;)Из указанных ингредиентов получает...

(2)
Получиться идеально: селёдка с бананами и авокадо

Селёдку с бананaми и авокадо по этому рецепту уже делала несколько раз (и точно буду делать ещё не один!). Этот рецепт очень понравится всем любителям селёдки и я уверена что их очень много. И сам рецепт действительно прост, и приготовить это блюдо совсем не сложно.Вместо селёдки, соленый лосось так...

(4)
Быстрого приготовления сельдь с тостами, луком и апельсинами

Это бесконечно вкусная сельдь, которую можно приготовить очень быстро. Кто любит блюда из селедки, обязательно попробуйте. Такое сочетание с селедкой действительно великолепно и удивит даже самых привередливых.

(1)
Вкусная маринованная рубленая сельдь, приготовленная по-разному

Маринованная сельдь прекрасно подходит для приготовления этого блюда, так как она имеет приятную кислотность и не слишком сырный. Само блюдо получается что-то отличное, ели очень вкусно и очень хотелось еще. Я сделаю это снова в ближайшие дни! :)

(1)
Открытие года: сельдь, маринованная в черносмородиновом уксусе

Этот способ маринования сельди хорошо зарекомендовал себя… Я совсем не ожидала, что такая селёдка понравиться мне и моей семье. Истинный деликатес и открытие года.

(1)
Селедка по-норвежски с луком, яйцом, уксусом и горчицей

Этот рецепт сельди уже несколько подзабыли. Я помню, как узнала его от своей подруги и сразу влюбился в этот рецепт. К этому блюду хорошо подходят лук, яйца, уксус и горчица. Он понравится всем любителям селедки. :)

(3)
Самая вкусная селедка «Под шубой» иначе – захочется запомнить этот рецепт!

У меня дома была селедка, и муж сказал, что селедку «под шубой». Мне уже немного надоела селедка «под шубой», приготовленная по оригинальному рецепту, поэтому я решила приготовить ее модернизованную версию, чтобы получилось что-то новенькое. Приготовленная по этому рецепту селедка привела меня в вос...

(1)
Картофель, фаршированный селёдкой – завоевывает сердца любителей селёдки с картофелем!

Может кому-то и покажется странным, ведь для большинства рецептов фаршированного картофеля используется мясо или другая рыба, а здесь – селёдка! Когда я готовила это блюдо первый раз, то думала, что должно получится очень вкусно и если не понравится, то больше я не стану готовить такое никогда. Но н...

(3)
Изысканная селедка с карамелизированным луков и сушёной клюквой. Гости 100% останутся довольны!

Невероятно вкусная селёдка, которую я готовлю довольно часто. Она всегда быстро исчезает со стола. Обязательно попробуйте, и вы, гарантированно, не разочаруете гостей!

(1)
Брускетта - брускетта с сельдью, манго и авокадо

Я уже могу назвать такие закуски настоящим открытием года. Никогда бы даже не подумала, что сельдь так хорошо «дружит» с авокадо, манго и соком манго. Когда эти ароматы объединяются, происходит нечто чудесное. Получается идеальное сочетание солености и сладости. Вы должны сделать это, и вы поймете,...

(1)
Закуска на один укус: сельдь с яйцом, солеными огурцами и майонезом.

Сегодня я хочу поделиться с вами необыкновенно вкусной закуской из селедки, способной украсить как праздничный, так и повседневный стол. Я сама намазала на этот раз ломтик черного хлеба селедкой, но вы действительно можете выбрать и хлеб, и другой любимый хлеб.

(1)
Салат с селедкой, морковью и обжаренной фасолью в томатном соусе

Впервые попробовала в гостях такой салат с селедкой (можно назвать винегретом из селедки), морковью и жареной фасолью в томатном соусе. Попробовав эту селедку, я хотела ее снова и снова, пока она полностью не пропала. Конечно, вечером я попросила рецепт, в то же время я увидела, что еще несколько ро...

(2)