Селедка по-норвежски с луком, яйцом, уксусом и горчицей
Этот рецепт сельди уже несколько подзабыли. Я помню, как узнала его от своей подруги и сразу влюбился в этот рецепт. К этому блюду хорошо подходят лук, яйца, уксус и горчица. Он понравится всем любителям селедки. :)
Ингредиенты
- филе сельди: 4
- репчатый лук: 2 маленьких
- яйца: 3
- 9% уксус: 3 ст.л.
- масло: 1 ст.л.
- горчица: 1 чайная ложка
- сахар: 1 чайная ложка
- 1. Сначала нарежьте лук довольно небольшими кубиками и обжарьте на масле до мягкости. Когда закончите жарку, добавьте взбитые с уксусом яйца и продолжайте готовить на слабом огне, интенсивно помешивая. Когда яйца будут раздавлены, добавьте горчицу с сахаром. Дайте остыть.
- 2. Затем селедку нарезать кубиками, смешать с остывшей яичной массой.
- 3. Очень вкусно есть с горячим картофелем, но также подходит в качестве прекрасной закуски. Можно положить на небольшие поджаренные ломтики хлеба, получится один кусочек бутербродов.
- 4. Рекомендация: Другие рецепты из сельди можно найти здесь: Рецепты блюд из селёдки.
Рецепт приготовления
реклама
