Сельдь в маринаде. и почему я её так раньше не готовила?
Мне очень нравится этот способ приготовления селёдки с сельдереем и шампиньонами. Я уверена, что она понравится и Вам.
Ингредиенты
- сельдь: 2
- лук: 3
- сельдерей: 0,5 (средний)
- шампиньоны: 250 грамм
- подсолнечное масло (для жарки)
- соль
- свежий молотый перец
- сушёный тимьян (щепотка)
- тёртый мускатный орех (щепотка)
- молотый кориандр горошком (щепотка)
- петрушка
- 1. Прежде всего чистим селёдку и удаляем внутренности. Нарезаем кусочками.
- 2. Затем лук нарезаем пёрышками или просто полукольцами.
- 3. Тогда нарезаем соломкой сельдерей, а грибы – просто кружочками.
- 4. Далее лук, сельдерей и шампиньоны под отдельности обжариваем на подсолнечном масле.
- 5. Обжариваем до мягкости.
- 6. По окончании жарки грибов, добавляем соль, перец и приправы.
- 7. Овощи и грибы остужаем и перемешиваем.
- 8. Подаём к столу красиво сервировав селёдку по центру, окружённую овощами и грибами. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с селюдкаи
Рецепт приготовления
реклама
