После очень многих попыток у меня наконец получилось приготовить такой сырный пирог, который полностью соответствует всем очень полюбившемуся сырный пирог из Coffee Inn.
1. Прежде всего измельчите печенье на кухонное комбайне.
2. Затем растопите сливочное масло. В массу с печеньем добавьте сахар и залейте сливочное масло. Все перемешайте.
реклама
3. Влажную массу переложите в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, и, ложкой сформируйте основу торта.
4. Замечание : сыр „Philadelphia“, используемый для крема необходимо достать немного раньше, чтобы потом его было легче размешать.
5. В массу добавьте сахар, залейте ваниль и сок лимона. Все перемешайте до однородной консистенции.
6. Затем вбейте яйца (2 полных и 1 желток). Ещё раз перемешайте.
7. Теперь добавьте сметану. Ещё раз хорошо перемешайте и залейте на основу из печенья.
8. Форму поставьте в разогретую до температуры 200 градусов духовку, и выпекайте 10 минут, затем уменьшите температуру до 90 градусов и выпекайте ещё примерно полчаса.
9. Края пирога должны затвердеть, а середина будет слегка жидкой. Так и должно быть, потому что если печь его дольше, то он не будет таким вкусным.
10. Остудите пирог и поставьте в холодильник. Идеально, если он постоит в холодильнике сутки. Приятного аппетита!
11. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Птроги