Классический тыквенный пирог – другого рецепта и не ищу
Тыквенный пирог, который всегда замечательно получается. Я всегда пеку его, как только есть возможность. Моя семья очень любит этот пирог.

Ингредиенты

    Для приготовления теста:
    • мука: 175 грамм
    • масло: 110 грамм
    • сахар: 25 грамм
    • соль: 5 грамм
    • вода: ~30 миллилитров
    Для начинки:
    • печеная тыква: 400 грамм
    • сладкое сгущенное молоко: 350 грамм
    • яйца: 2 шт.
    • корица: 1 чайная ложка
    • сухой молотый имбирь: 0,5 чайной ложки
    • тертый мускат: 0,5 чайной ложки
    • соль: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарезаем масло для теста маленькими кусочками и кладем в муку, добавляем сахар и перетираем руками до тех пор, пока масло равномерно не распределится между мукой.
  2. 2. Добавляем воду, чтобы тесто стало липким и легко замешивалось.
  3. реклама
  4. 3. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник примерно на 20 минут.
  5. 4. Печеную тыкву для начинки растираем с помощью вилки до однородной консистенции.
  6. sutrintas keptas moliūgas
  7. 5. Взбиваем яйца так, чтобы желток смешался с белком, добавляем сгущенное молоко, тыкву и приправы.
  8. 6. Тесто раскатываем и помещаем в форму для запекания (я еще кладу снизу бумагу для запекания) и добавляем начинку.
  9. раскатано тесто тыквенного пирага
  10. 7. Выпекаем в нагретой до 175 градусов духовке приблизительно 45-55 минут, пока пирог не станет жидким в центре.
  11. выпеченный тыквенный пирог
  12. 8. Остужаем испеченный пирог.
  13. 9. При желании можете украсить пирог взбитыми сливками.
  14. тыквенный пирог украшаный взбитыми сливками
  15. 10. Отрежьте кусочек и наслаждайтесь пирогом с чашечкой любимого кофе!
  16. кусочек тыквенного пирага