Прекрасный на вкус чизкейк с карамелью

Прекрасный на вкус чизкейк с карамелью
Tobulas sūrio pyragas (cheesecake) su karamele. Aš dar ant viršaus užbėriau skrudintų žemės riešutų, nors jie čia nėra būtini, bet mūsų šeimai labai tinka ir patinka. Tad dėl šio papuošimo elemento, nuspręskite patys. :)

Ингредиенты

    Для чизкейка:
    • печенье: 400 грамм
    • сливочное масло: 160 грамм
    • сливочный сыр: 500 грамм (я использую маскарпоне, но он также подходит рикотта, сыр филадельфия или чего-то подобного)
    • сметана: 200 грамм
    • сахар: 170 грамм
    • пшеничная мука: 2 ст.л.
    • яйца: 4
    Карамель:
    • сливочное масло: 100 грамм
    • сгущенное молоко: 400 грамм

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала растолочь печенье до мучной консистенции и смешать с топленым маслом.
  2. 2. Затем складываем все в круглую форму, диаметром 20 сантиметров и, прижимая массу печенья к краям формы, формируем корзину.
  3. реклама
  4. 3. Затем запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, пока не подрумянится.
  5. 4. Пока основа запекается, смешайте сливочный сыр со сметаной, сахаром и мукой. По одному перемешайте яйца до однородной массы.
  6. 5. Затем на корзину для запеченного бисквита выливаем сырную начинку, равномерно распределяем и ставим обратно в духовку для запекания, температуру которой нужно снизить до 160 градусов. Выпечка может занять от 40 до 60 минут или даже больше, в зависимости от самой духовки и формы выпечки.
  7. 6. Бока испеченного коржа должны быть твердыми, а середина слегка взболтать. Десерт нужно охладить в выключенной духовке, приоткрыв дверцу, затем поместить в холодильник для полного остывания.
  8. 7. Для карамели растопите масло со сгущенкой до однородной массы.
  9. 8. Вылейте карамель поверх торта и снова охладите весь чизкейк в холодильнике, пока карамель не затвердеет. Приятного аппетита!
  10. сырный пирог с карамелью
  11. 9. Рекомендация: Другие рецепты десертов можно найти здесь: Десерты.
Прекрасный на вкус чизкейк с карамелью