Домашние тортильи | Рецепт
Домашние тортильи готовятся очень просто, а работать с таким тестом - одно удовольствие. Я уверена, вам понравится этот рецепт. Попробуйте, и вы больше не захотите покупать тортильи в магазине.
Еще не пробовала, но скоро попробую приготовить из цельнозерновой муки, думаю, все будет так же отлично.
Еще не пробовала, но скоро попробую приготовить из цельнозерновой муки, думаю, все будет так же отлично.
Ингредиенты
- мука: 500 грамм
- вода: 350 миллилитров
- подсолнечное масло: 2 столовые ложки
- 1. Вначале вскипятите воду, добавьте несколько столовых ложек масла, влейте в муку и размешайте ложкой. Если воды не хватает - добавьте еще несколько ложек.
- 2. Затем, когда тесто немного остынет, начните вымешивать его вручную до однородного эластичного состояния.
- 3. Затем оставьте на несколько часов постоять.
- 4. Затем заверните тесто в колбасу (цилиндр) и нарежьте кусочками шириной в несколько сантиметров.
- 5. Возьмите кусок теста и раскатайте каждый на посыпанном мукой столе от центра в стороны. Раскатайте так, чтобы блин / тортилья был максимально тонким.
- 6. Затем выложить раскатанный блин / тортилью на хорошо разогретую сковороду и выпекать с двух сторон (когда блин начнет пыхтеть, переверните).
- 7. Выложите запеченные блины / тортильи друг на друга на тарелке и накройте влажным полотенцем, чтобы они оставались мягкими и эластичными. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
