Дрожжевые оладьи крампет. Таких вы ещё не готовили и не пробовали!
Мне кажется, что Вы до этого ещё не готовили такие оладьи и не пробовали их. Это блюдо очень популярно на Британских островах. Один раз мне довелось попробовать и мне очень понравилось, поэтому я решила, что время приготовить их на собственной кухне. Для этих блинов очень хорошо подходят круглые формочки для жарки яиц. Я поискала рецепт в интернете и взялась за работу. Получилось просто отлично. Эти блины готовить очень легко и быстро. Подавать их можно с различными добавками, они иногда даже больше напоминают булочки, а не привычные для нас блины.

Ингредиенты

    • сухие дрожжи: 5 грамм
    • мука: 250 грамм
    • соль: 1 ложка
    • сливочное масло: 2 ложки
    • тёплая вода: ~400 миллилитров

    Рецепт приготовления

  1. 1. Прежде всего в глубокой посуде смешиваем дрожжи и несколько ложек воды. Оставляем примерно на 5 минут, чтобы дрожжи вспенились.
  2. 2. Затем в другой посуде смешайте муку с двумя третями количества воды и залейте дрожжевую смесь.
  3. реклама
  4. 3. Далее накройте чистым полотенцем и оставьте в тёплом месте, чтобы тесто поднялось в два раза. Это занимает около 60 минут.
  5. 4. После этого в сковороде нагрейте небольшое количество подсолнечного масла.
  6. 5. Положите круглые металлические формочки для жарки яиц или для формирования колец десертов, и смажьте их маслом. Образец формочек ниже.
  7. forma kiaušiniams kepti
  8. 6. Отщипните кусочек теста и положите в сковороду с кольцом. Тесто должно быть до половины кольца, так как оно ещё поднимется при жарке.
  9. 7. На среднем огне обжаривайте около 4 минут или пока сверху не появится много маленьких дырочек (переворачивать их не нужно).
  10. 8. Перед подачей на стой, снимаем кольца и поливаем мёдом, кленовым сиропом или просто добавляем сливочное масло. Приятного аппетита!
  11. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блины
Дрожжевые оладьи крампет. Таких вы ещё не готовили и не пробовали!

Did you like? Share it with everyone!

реклама