Как приготовить самые вкусные сладкие блинчики из морковки
Эти блинчики из морковки приготовить проще простого! Если готовить их с детьми, то это будет не только весело, но и очень просто. Самое главное не перемешивать тесто слишком сильно, хватает того, чтобы сухие ингредиенты смешались с сухими. Можно не переживать если остаются комочки, блинчики всё ровно испекутся красивыми (перемешав тесто блинчики не будут воздушный). 

Ингредиенты

    Ингредиенты: 
    • мука: 180 грамм 
    • морковка: 150 грамм 
    • молоко: 1,25 стакана (1 стакан - 240 миллиметров) 
    • яйца: 1 
    • коричневый сахар: 45 грамм ~2 столовых ложки (подходит и белый) 
    • желтый либо коричневый изюм: 2 столовых ложки 
    • подсолнечное масло: 2 столовых ложки 
    • порошок для выпечки: 2 чайных ложки 
    • экстракт ванили: 1 чайная ложка (либо ванильный сахар) 
    • корица: 0,5 чайной ложки 
    • мелкая соль: четвертинка чайной ложки 
    • сливочное масло 

    Рецепт приготовления

  1. 1. Чистим морковь, нарезаем большими кусочками и кладём в измельчитель. Измельчаем до одиночной массы.
  2. 2. Заливаем молоко и ваниль, изюм, вбиваем яйцо, взбиваем до одиночной массы.
  3. реклама
  4. 3. В одной посуде смешиваем муку, сахар, порошок для выпечки, соль и корицу.
  5. 4. В мучную массу добавляем стёртую морковь и масло. Легко смешиваем с подошью ложки. Тесто нужно размешивать как можно короче, иначе блинчики будут твердые и плоские. Хватает того, чтобы сухие ингредиенты смешались с сухими. Можно не переживать если остаются комочки, блинчики всё ровно испекутся красивыми.
  6. 5. Разогреваем сковороду до средней температуры, намазываем сливочным маслом и заливаем по одному совку теста в центр сковороды.
  7. 6. Блинчик переворачиваем тонким шпателем, когда сверху появляются маленькие дырочки. Блинчик обжариваем с обеих сторон, пока красиво обжарится.
  8. 7. Так жарим все блинчики. Если использовать большую сковороду, то можно жарить и по несколько блинчиков за раз. После каждой жарки сковороду намазывайте сливочным маслом.
  9. 8. Блинчики подавайте с любимым вареньем, сиропом, фруктами либо орехами. Приятного аппетита!
  10. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блины