Кексы «маффины» из свежей тыквы (вы приготовите их не раз)
Получаются очень вкусные и ароматные кексы «маффины» со вкусом пряника.

Ингредиенты

    • тыква без семян: 1 маленькая
    • мука: 375 грамм
    • мелкий сахар: 400 грамм
    • пищевая сода: 2 чайный ложки
    • разрыхлитель для теста: 0,5 чайной ложки
    • молотая гвоздика: 2 чайные ложки
    • молотая корица: 2 чайные ложки
    • молотый мускатный орех: 2 чайные ложки
    • молотый ароматный перец: 1 чайная ложка
    • соль: 1 чайная ложка
    • подсолнечное масло: 160 миллилитров
    • яйца: 3

    Рецепт приготовления

  1. 1. Прежде всего разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Намазываем жиром либо формочки для маффинов (12) на противень.
  2. 2. Затем разрезаем тыкву пополам, удаляем семена и кладем на противень мякотью вниз.
  3. реклама
  4. 3. Накрываем фольгой и выпекаем в духовке до мягкости, примерно полтора часа.
  5. 4. Далее отделяем тыквенную мякоть и выкладываем в блендер. Перемалываем до состояния пюре. Взвешиваем 500 грамм и откладываем в сторону.
  6. 5. Тогда в большой посуда смешиваем муку, сахар, соду, разрыхлитель, все приправы и соль.
  7. 6. В другой посуде взбиваем яйца, тыквенное пюре и масло.
  8. 7. Полученную смесь перемешиваем с мучной смесью до однородной массы.
  9. 8. Равномерно распределяем тесто по формочкам для маффинов.
  10. 9. Выпекаем примерно 20-25 минут в духовке и проверяем готовность зубочисткой. Приятного аппетита!

Did you like? Share it with everyone!

реклама