Кексы «маффины» из свежей тыквы (вы приготовите их не раз)

Получаются очень вкусные и ароматные кексы «маффины» со вкусом пряника.

Ингредиенты

тыква без семян: 1 маленькая
мука: 375 грамм
мелкий сахар: 400 грамм
пищевая сода: 2 чайный ложки
разрыхлитель для теста: 0,5 чайной ложки
молотая гвоздика: 2 чайные ложки
молотая корица: 2 чайные ложки
молотый мускатный орех: 2 чайные ложки
молотый ароматный перец: 1 чайная ложка
соль: 1 чайная ложка
подсолнечное масло: 160 миллилитров
яйца: 3

Рецепт приготовления

1. Прежде всего разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Намазываем жиром либо формочки для маффинов (12) на противень.
2. Затем разрезаем тыкву пополам, удаляем семена и кладем на противень мякотью вниз.

3. Накрываем фольгой и выпекаем в духовке до мягкости, примерно полтора часа.
4. Далее отделяем тыквенную мякоть и выкладываем в блендер. Перемалываем до состояния пюре. Взвешиваем 500 грамм и откладываем в сторону.
5. Тогда в большой посуда смешиваем муку, сахар, соду, разрыхлитель, все приправы и соль.
6. В другой посуде взбиваем яйца, тыквенное пюре и масло.
7. Полученную смесь перемешиваем с мучной смесью до однородной массы.
8. Равномерно распределяем тесто по формочкам для маффинов.
9. Выпекаем примерно 20-25 минут в духовке и проверяем готовность зубочисткой. Приятного аппетита!

Настоящее открытие: полезные маффины (кексы) с молотыми семенами льна

Такие здоровые маффины или кексы очень просто приготовить. Этот рецепт отлично служит, как основа, к которой можно добавить какие-то дополнения по вкусу. В этот раз я не использовала мускат или корицу, но захотела добавить примерно три четвертых кружки изюма. Мне показалось, что также сюда идеально...

(1)

Go To Recipe

Сметанный кекс с сухофруктами и орехами

Так что я действительно хотела побаловать свою семью каким-нибудь угощением, которое подошло бы к чашке кофе или чая. И тут я вспомнила рецепт сметанного кекса, который при запекании становится хрустящим и тают во рту. Я сделала это и снова не разочаровала. Ел как маленькое, так и большое. А теперь...

(2)

Go To Recipe

Кексы с бананами и вишней (тесто на молоке)

Благодаря своему многолетнему опыту проведения времени на кухне, могу сказать, что пробовала много кексов. Было так много вкусных, что сложно выделить самые вкусные. Однако и эти с вишней и бананами в нашей семье производят довольно часто. Наверное, из-за простоты и вкуса. Молоко в тесте дает очень...

(2)

Go To Recipe

Веганские кексы с черникой и овсянкой

Сегодня очень хотела купить кексы с черникой, но в магазине их не нашла, пришлось купить только чернику. У меня дома была овсянка, поэтому я уже знала, что объединю эти два ингредиента в один. Эти веганские кексы останутся мягкими даже в течение нескольких дней, поэтому вы можете смело брать их с со...

(2)

Go To Recipe

Кексики с шоколадом – настолько простые, что их приготовят даже дети!

Эти кексики выпекал мой старший сын с моей меньшей дочерью (ну и ещё мне было нужно их сфотографировать, чтобы выложить в интернет). Они очень просто, но очень вкусные. Обязательно попробуйте!

(3)

Go To Recipe

Шоколадные маффины с кусочками шоколада приготовленное на молоке

Мне совершенно все равно, как мы назовем этот десерт - капкейки, маффины или просто кексики. Суть в том, что они не оставят вас равнодушными. Мягкие, вкусные и ароматные кексы исчезают со стола в одно мгновение, как только их успевают испечь (убедитесь сами). Приготовление этих капкейков очень прост...