Король всех праздников и посиделок: селёдочный торт
На различных праздниках и посиделках такой торт всегда исчезает первым со стола. Рекомендую и Вам попробовать этот рецепт.

Ингредиенты

    • сельдь: 3
    • варёный картофель: 2 (среднего размера)
    • лук: 1 (большой)
    • свёкла: 2
    • майонез: 250 грамм
    • яйца: 5
    • подсолнечное масло: 2 ложки

    Рецепт приготовления

  1. 1. Первым делом мелко нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном масле. Остужаем.
  2. 2. Затем варим свёклу или запекаем в духовке.
  3. реклама
  4. 3. Варим яйца вкрутую.
  5. 4. Тогда варим картофель с кожурой или выпекаем в духовке (тоже с кожурой)
  6. 5. Затем разделываем селёдку. Удаляем кости и нарезаем кусочками размера примерно 1 на 1 сантиметр.
  7. 6. На дно плоской тарелки выкладываем селёдку (она должна покрыть всё дно, если селёдки не хватает, то необходимо добавить ещё).
  8. 7. Затем селёдку покрываем слоем обжаренного лука.
  9. 8. На лук кладём свёклу, нарезанную очень маленькими кубиками.
  10. 9. Далее на свёклу наливаем треть майонеза (майонез должен просачиваться через свёклу, поэтому её необходимо нарезать довольно мелко).
  11. 10. Также нарезаем картофель маленькими кубиками и помещаем на майонез.
  12. 11. На картофель наливаем другую треть майонеза.
  13. 12. Теперь отделяем яичные белки от желтков. Белок нарезаем мелкими кубиками и кладём на майонез.
  14. 13. Заливаем оставшуюся треть майонеза.
  15. 14. Яичные желтки измельчаем и украшаем верхушку селёдочного торта. Украшая торт свёклой, немного просушиваем её. Приятного аппетита!
  16. 15. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из сельди

Ирина

Этот торт мы называем,,Селёдка под шубой"
Reply