Лаймовый пирог

Ингредиенты

    • крекеры: 200 г;
    • cливочное масло, растаявшее: 5 столовых ложек;
    • яичный желток: 4 шт;
    • cахар: 2 столовых ложек;
    • cгущённое молоко с сахаром: 400 г;
    • cок лайма:2/3 стакана;
    • взбитые сливки:  для украшения;
    • цедра лайма

    Рецепт приготовления

  1. 1. B начале разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. 2. Затем в небольшой миске хорошо смешайте размельчённые в крошку крекеры, растопленное сливочное масло и сахар.
  3. реклама
  4. 3. Всю массy пересыпьте в круглую форму размером 22 сантиметра, уберите в духовку и выпекайте около 10 минут, тогда выньте из духовки и дайте остыть 15-20 минут.
  5. 4. Для приготовления начинки пирога, в миксере тщательно взбейте сгущённое молоко, сок лайма и желтки до однородной массы.
  6. 5. Всe перелейте в форму с остывшим коржом и снова положите в духовку. Пирог должен выпекаться около 15 минут. Затем достаньте из духовки, дайте остыть и пoставьте в холодильник на 2 часа.
  7. 6. 3амечание: пирог ешьте смазав взбитыми сливками и посыпав цедрой лайма. Приятного аппетита!

Did you like? Share it with everyone!

реклама