Классический тыквенный пирог – другого рецепта и не ищу
Невероятно вкусный сырный пирог в черникой – готовим сразу два!
Я для этого пирога использую замороженную чернику. Получается просто отлично.
Ингредиенты
- сливочное масло: 75 грамм
- покрошенное печенье “Digestive”: 200 грамм
- сыр типа “Philadelphia”: 500 грамм
- сгущенное молоко: 1 банка (397 грамм)
- экстракт ванили: 1 чайная ложка
- яйца: 3 (взбитые)
- натёртая цедра лимона: с 1 лимона
- черника: 150 грамм
- 1. Прежде всего растапливаем сливочное масло на большой сковороде, но не передерживаем.
- 2. Убираем с огня и добавляем ломанное печенье.
- 3. Готовую смесь равномерно выкладываем на дно противня диаметром 23 сантиметра.
- 4. Убираем в холодильник на 20 минут.
- 5. После этого нагреваем духовку до температуры 170 градусов.
- 6. Для начинки взбиваем сыр до мягкости, добавляем сгущенное молоко, экстракт ванили, яйца и цедру лимона.
- 7. Затем полученную массу выливаем на основу и посыпаем черникой.
- 8. Выпекаем примерно 60 минут на средней полке духовки.
- 9. Оставляем остыть на противне. Наслаждаемся!
- 10. Совет: Держа в холодильнике, необходимо употребить в течение трех дней.
Рецепт приготовления
реклама
