Прекраснейший пирог из манной крупы с сиропом
Такие пироги из манной крупы, смоченные в сиропе уже очень популярные в Греции и Турции. Если Вам доводилось бывать в этих странах, то Вы наверняка пробовали его на ужин в различных гостиницах. Такой пирог приготовить совсем не сложно, а ингредиенты не придётся долго или глубоко искать.

Ингредиенты

    • натуральный йогурт: 250 миллилитров
    • яйца: 3
    • цедра лимона: из 1 штуки
    • мука: 120 грамм
    • манная крупа: 125 грамм
    • разрыхлитель для теста: 2 чайные ложки
    • молотый миндаль: 50 грамм
    Для сиропа:
    • сахар: 250 грамм
    • вода: 170 миллилитров

    Рецепт приготовления

  1. 1. Первым делом в глубокой посуде до воздушности взбиваем сливочное масло с сахаром. Добавляем йогурт, яичные желтки и тёртую цедру лимона.
  2. 2. Затем в эту посуду просеиваем муку, манную крупу и разрыхлитель для теста. Хорошо перемешиваем с масляным кремом.
  3. реклама
  4. 3. Подмешиваем молотый миндаль.
  5. 4. Тогда до густоты взбиваем яичные белки и осторожно подмешиваем в тесто.
  6. 5. далее подготовленное тесто заливаем в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой.
  7. 6. Выпекаем около 45 минут в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, или пока пирог не приобретёт золотой оттенок.
  8. 7. Готовый пирог оставляем остывать до комнатной температуры.
  9. 8. Готовим сироп: В кружку засыпаем сахар и заливаем водой. Разогреваем на небольшом огне, регулярно помешивая, пока сахар не растает.
  10. 9. Затем доводим до кипения и варим 5 минут.
  11. 10. Тёплым сиропом поливаем пирог и оставляем настояться, чтобы он пропитался сиропом. Наслаждаемся!
  12. 11. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Пироги