Пирог с ревенем на молоке по норвежский

Простой классический норвежский пирог с ревенем и молоком.

Я взяла «отпуск» от разнообразной выпечки. Я переключился на множество других блюд и отказался от десертов. Но пора возвращаться, потому что настал сезон ревеня. Да, этот торт совсем простой, как бы неотличимый, но просто, очень вкусный. Дает мягкую, хрустящую корочку, сладкую, но в то же время содержащую замечательные кислоты ревеня. Нашей семье очень понравилось. В первый раз я съела сразу четверть торта, но часть его еще осталась через пару дней.

Я действительно думала, что пирог будет сухим и пересохшим через столько времени. Конечно нет. Мягкии, даже оказались более влажными, чем в самый первый день. Хотя в оригинальном рецепте заявлено, что вкуснее всего он бывает в первые три часа. Это заявление показалось мне немного странным. Для меня вкусно и за три дня и за двенадцать часов и больше :)

Давно присматривалась к рецепту этого торта. Наверное, года два назад. Просто не успела, решила дождаться следующего сезона ревеня и тут же забыла. Так что пришлось ждать другого.

Казалось бы, ревеня можно положить еще больше, но мне его было достаточно. Очень вкусно и тд.

Советы по приготовлению: Обязательно следите за временем приготовления. В оригинальном рецепте сказано, что пирог должен выпекаться ровно час, у меня пирог испекся быстрее (за 50 минут). Но теперь я думаю, что могла бы вытащить его даже несколькими минутами раньше, потому что он был довольно хорошо коричневым.

При изготовлении использовалась 20-сантиметровая круглая форма для выпечки.