Я недавно была в одном ресторане и бросилось в глаза, что на каждом столике в ресторане я заметила корзиночки с хлебными палочками, которые ресторан рекомендовал как бы для закусок. Некоторые были покрыты сыром пармезан, другие - чесночным соусом, а третьи даже подавались в качестве десерта с коричн...
Вы, наверное, все хорошо представляете, что такое говяжья грудинка (Beef brisket). Это говядина с груди – между передними ногами и лопатками. Обычно продается без грудины. Это кусок говядины с действительно особенным вкусом. Я уже упоминала, что чем крепче мышца, тем ароматнее она будет, а если еще...
Как бы я ни старалась, рано или поздно все мои рецептурные дороги ведут в Италию. На этот раз на солнечную Сицилию, где зародилась одна из самых популярных итальянских уличных закусок - аранчини!Я шучу, что пока все массово делают фалафель, я делаю аранчини. И действительно, это еще недостаточно поп...
Одно из самых популярных блюд английской кухни – фиш-энд-чипс (рыба, обжаренная в кляре с картофельными дольками), несомненно, является одним из лучших вариантов для грешного обеда. Приготовив такую жареную рыбу с картофельными дольками и горохом, вы не только вкусно покушаете, но и перенесетесь м...
Как сварить рассыпчатый рис. Кажется совсем просто, все действительно умеют варить рис. Но действительно? Всегда ли все получают рис, который хотят? 🙂Должна признаться, что довольно долгое время я не умела сама готовить рис, у меня всегда получалась рисовая каша или крайне непривлекательный на вид,...
Этот рисовый салат с тунцом, огурцом, кукурузой и майонезом готовится очень просто. Ингредиентов нужно совсем немного. И вкус у него действительно отличный. Мой муж и так не большой любитель тунца, но даже он с удовольствием ест этот салат. А это уже огромная похвала. Если вы любите делать разнообра...
В последнее время пароварка стала для меня настоящим спасением на кухне. Приготовленная в ней еда никогда не пригорает, даже если вы заняты другими делами и у вас нет времени постоянно смотреть. Мы просто кладем продукты в кастрюлю, оставляем и не думаем о готовке. Конечно, если кастрюля не электрич...
Это самый вкусный для нас способ приготовления риса басмати, который не дает рису слипаться, и его можно сразу использовать для запекания. Для более удобного приготовления этого риса у вас должна быть кастрюля с прозрачной крышкой.
Недавно я увидела очень интересный способ приготовления риса в телепередаче. Ничего не дожидаясь, я попробовала и была удивлена, насколько изумительно получилось. Наверное, больше никогда не буду готовить рис по-другому, потому что вкус превзошел все ожидания.Прежде чем начать весь процесс, обязател...
Это один из моих любимых супов. Также очень радует, что семья никогда от него не отказывается и всегда его ест. Готовится очень просто, ингредиенты тоже простые, вам не придется тратить время в магазине, пытаясь найти что-то необычное. Этот рисовый суп с шампиньонами точно придется по вкусу каждому....
Это очень вкусное блюдо из рисовой лапши с морепродуктами и кокосовым молоком. Можно даже назвать это рагу. Само приготовление действительно очень простое, нужно всего лишь сбегать в магазин и купить необходимые продукты. И это действительно стоит сделать - я вам это обещаю. Так что ничего не ждите...
Рис для ризотто уже давно стоит у меня дома! Такие блюда я готовлю действительно довольно редко, но в этот раз хотелось чего-то уютного и необычного. А тыква в этом блюде для меня точно что-то новенькое.Я запекла масляную тыкву (простая тыква тоже подойдет) в духовке. Также можно приготовить на пару...
Жареный рис с яйцом и овощами, для меня, пожалуй, главный критерий при оценке меню китайского ресторана. Если жареный рис с яйцами и овощами приготовлен идеально - остальные блюда обычно также очень хорошо приготовлены. Если в китайском ресторане подают разочаровывающий жареный рис, который, кстати,...
Вчера я приготовила голубцов для своей семьи, но остался вареный рис. Еще я нашла в холодильнике овощи (морковь, кабачки, лук) и немного сыра фета, поэтому решила провести эксперимент и приготовить вегетарианские котлеты. Вкус действительно превзошел все ожидания. У нас был очень вкусный обед, рецеп...
Я давно не ела и не пекла запеканки. И действительно зря, ведь это не только простое и легкое в приготовлении блюдо, но еще и какое вкусное!Большим плюсом является то, что выпечку можно приготовить из самых разных ингредиентов, используя самые разные овощи, разное мясо, рис, макароны или картофель....
Я должна признаваться, что теперь это один из моих любимых рецептов жареного риса в моем списке! Довольно простое блюдо, не требующее много времени и сил.При желании приготовленный таким образом рис можно подать к кисло-сладким куриным или свиным стейком. Но лично для меня эти рисы чрезвычайно вкусн...
В последнее время мне очень понравилось делать такие тарелки из рисового фарша для себя и своей семьи. Его действительно легко приготовить, вы можете использовать ингредиенты, имеющиеся в холодильнике, и подавать в соответствии с пожеланиями каждого едока. Кроме того, очень удобно брать обед с собой...
Некоторые люди предпочитают сыпучий рис, другие более клейкие, и лично мне особенно нравится рис мексиканского производства. Если вы ели в настоящем мексиканском ресторане, то наверняка пробовали знаменитый мексиканский розовый рис. Такой рис мой настоящий фаворит. Похоже, я могла бы съесть их в оди...
Я просто обожаю самые разнообразные азиатские вкусы и давно с ними экспериментирую. Я стараюсь делать действительно разнообразные блюда азиатской кухни, важно, чтобы все ингредиенты были в магазине. А вот пасту вок со свининой вместо курицы здесь делают довольно редко. Почему? Не знаю, у меня нет на...
Такое тайское тушеное мясо с курицей может показаться довольно сложным, но на самом деле это довольно простое блюдо с множеством вкусов и ароматов. Вы точно не потратите на это много своего драгоценного времени.В своей кухне я использую куриные бедрышки (без костей), перец, замороженный горошек, мор...
Несколько лет назад я была безумно увлечена приготовлением суши на кухне. Я определенно не вру, когда скажу, что было время, когда я делала их почти каждые выходные. Но, как это часто бывает, в конечном итоге становится скучно, потому что в последнее время я их совсем не продюсировала. Совсем недавн...
На этот раз хочу поделиться с вами простым и замечательным рецептом ухи, приготовленной из жемчужной крупы. Вы можете сделать это из частей лосося, которые остались - головы, хвоста и костей (что вы делаете после потрошения целой рыбы), но вы также можете купить набор лосося или другой рыбы для ухи,...
Я очень люблю уху и хотела бы есть ее гораздо чаще, чем удается, потому что наша семья обычно ест только жареную рыбу. Лично для меня ыха / рыбной суп самое вкусное из самой простой рыбы. Его часто варят зимой, когда на лед ловятся совсем маленькие окуни. Тогда из мелкой рыбы использую только бульон...
Наверное, в каждой стране есть свои традиции завтрака - будь то хрустящие круассаны, яичница или сосиски с фасолью и джемом. А какой завтрак нужен в Стране восходящего солнца?Онигири идеально подходят для японского завтрака, они похожи на рисовые шарики, напоминающие бутерброд с различными пряными (...
Результаты многих различных исследований с уверенностью показали, что апельсины, грейпфруты, ячмень, овес, фасоль и другие бобовые и овощи, а также коричневый рис помогают снизить уровень холестерина. Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки перевариваются намного медленнее, поэтому нет...
Нежирный, для меня самый вкусный рассыпной плов с индейкой (на этот раз я приготовила плов с индейкой, но вы определенно можете использовать и курицу), с небольшой остротой. Работы очень мало, так как большую часть работы нам будет делать духовка. Однозначно рекомендую попробовать. :)
Я научился делать это ризотто у настоящей итальянки Ребекки, с которой мне выпала честь учиться в одном из университетов Великобритании. Такое ризотто действительно можно назвать классическим итальянским ризотто - очень мало основных ингредиентов, не слишком много нетрадиционных добавок, но для моей...