Кабачки, обжаренные ломтиками с чесноком и петрушкой на сковороде

2023-01-14 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Кабачки, обжаренные ломтиками с чесноком и петрушкой на сковороде
Включив воображение, можно из предельно простых ингредиентов создавать гениальные, но нереально вкусные блюда. Вот моя закуска из кабачков (или можно подать как гарнир, смотря как и с чем подавать). Основными ингредиентами этого блюда являются кабачки, чеснок и петрушка. Я не считаю оливковое масло, соль или перец, это самые основные ингредиенты, которые у нас есть. Но иногда простые рецепты для меня самые лучшие.

В последнее время я готовлю много быстрых и легких блюд и закусок, чтобы проводить меньше времени на кухне. Время от времени я придумываю что-то более сложное. Так бывает, когда я действительно мечтаю о каком-то фантастическом, пусть и более сложном и трудоемком блюде, которое нужно готовить изо дня в день. Но я стараюсь отдавать предпочтение быстрым рецептам. И этот рецепт именно такой, очень простой и легкий в приготовлении.

Ну, вы, конечно, скажете, что ждать, пока этот кабачок постоит полчаса, - тут что-то очень быстрое?! Да, я согласна, но пока я жду, я убираю кухню, мою посуду или делаю что-то еще полезное. Это как сказать, кто использует время, которое у них есть.

Немного о блюде. Кабачки не следует пережаривать, чтобы края кабачков оставались хрустящими. Хочу вас уверить, что с приправой из петрушки и чеснока, слегка хрустящий кусочек кабачка - очень вкусное сочетание. Правда, если вы любите более изысканные вкусы – дополнительно используйте разнообразные специи. С такими простыми блюдами можно очень легко экспериментировать.

Итак, не ждите больше, отправляйтесь в свой сад или в магазин, чтобы найти молодые, маленькие, красивые кабачки и приступить к приготовлению!

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

    • кабачки зеленые: 2-3 шт.
    • чеснок: 6 больших зубчиков
    • нарезанная свежая петрушка: 1 горсть
    • соль
    • черный перец
    • оливковое масло (для жарки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарежьте кабачки более толстыми ломтиками, посыпьте обе стороны ломтиков солью и выложите их в широкое сито в один слой.
  2. 2. Оставьте кабачки на полчаса.
  3. реклама
  4. 3. Очистите зубчики чеснока и нарежьте их. Поместите в одну банку с петрушкой.
  5. 4. Через полчаса кладем кабачки на бумажное полотенце и обсушите. Посыпать одну сторону ломтиков солью и перцем.
  6. 5. Нагрейте несколько столовых ложек оливкового масла в сковороде на среднем огне.
  7. 6. Добавьте кусочки цукини в один слой и готовьте, не перемешивая, около 3-4 минут, пока они не подрумянятся.
  8. 7. Затем перевернуть и готовить еще 3-4 минуты.
  9. 8. Затем кладем кабачки на бумажное полотенце. Затем положите его на тарелку, где будете подавать.
  10. 9. В той же сковороде на среднем огне разогрейте еще одну столовую ложку оливкового масла, добавьте чеснок и петрушку. Выпекать около 60 секунд.
  11. 10. Готовую чесночную приправу кладём на кусочки кабачка и подавайте. Приятного аппетита!
  12. 11. Рекомендация: Больше рецептов кабачков вы найдете здесь: Рецепты кабачков.
Кабачки, обжаренные ломтиками с чесноком и петрушкой на сковороде
Кабачки, обжаренные ломтиками с чесноком и петрушкой на сковороде
Кабачки, обжаренные ломтиками с чесноком и петрушкой на сковороде
Кабачки, обжаренные ломтиками с чесноком и петрушкой на сковороде
Простые, быстрые и легкие закуски на один укус для праздников
(1)
Закуска из тортильи с утиной печенью
(1)
Жареные хрустящие спаржа в кляре
(4)