Том Кха Гай (Tom kha gai) - тайский суп с курицей, который, вероятно, является самым популярным шедевром тайской кухни и вошел в меню многих ресторанов. Блюдо действительно легко приготовить, хотя для этого потребуется несколько ингредиентов, которые не так популярны на наших кухнях, но их, безуслов...
кокосовое молоко
кокосовые сливки
лимонник
свежие или сушеные листья лайма
фруктовый сок лайма
куриное филе
имбирь
куриный бульон
шампиньоны
рыбный соус
перец чили
свежий кориандр
(2)
