Тортилья с мясной и овощной начинкой
Я только недавно нашла разновидность нута, так называемый перегной. Сделать это действительно легко в собственном доме, просто забыла купить кунжутную пасту. Вот и я нашла чудесное решение, проста очень вкусна. Попробуйте, может вам понравится. :)
Такие тортильи идеальны на закусочный стол или положить в ланч-бокс. Для приготовления я использовала кролика, но курица здесь тоже идеальна.
Получила 5 рулетов тортильи из перечисленных ингредиентов.
Такие тортильи идеальны на закусочный стол или положить в ланч-бокс. Для приготовления я использовала кролика, но курица здесь тоже идеальна.
Получила 5 рулетов тортильи из перечисленных ингредиентов.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- кусочки кролика: 250 грамм (или другое мясо)
- молотый болгарский перец: 0,5 чайной ложки
- соль
- молотый черный перец
- нарезанный свежий укроп: щепотка
- огурцы: 1-2
- морковь: 1-2
- свежие листья шпината
- тортильи из цельнозерновой муки: 5
- консервированный нут: 100 грамм (или вареные)
- спред сыра с натуральным вкусом: 100 грамм
- оливковое масло: чайная ложка
- лимонный сок: чайная ложка
- соль
- молотый черный перец
Для смазки:
- 1. Изначально нарезаем более тонкими ломтиками кролика, курицу или другие выбранные кусочки.
- 2. Выпекать на сковороде на среднем огне с небольшим количеством масла около 10 минут.
- 3. Затем добавить молотый болгарским перец, приправить солью и молотым черным перцем. Перемешать, выключить огонь, добавить укроп, еще раз перемешать и дать остыть при комнатной температуре.
- 4. Затем нарезаем тонкой соломкой огурцы и морковь.
- 5. Для смазки: добавьте нут, сырную пасту, ломтик оливкового масла на терку, выжмите сок лимона по вкусу, приправьте солью, молотым черным перцем и измельчите до однородной массы.
- 6. Затем выкладываем лист тортильи подготовленным намазом, выкладываем листья шпината, огурцы, морковь и обжаренные кусочки кролика.
- 7. Все тщательно скручиваем и пробуем на вкус!
- 8. Примечание: Как я уже говорила, эти тортильи очень удобно приносить на работу на обед.
Рецепт приготовления
реклама
