Вегетарианская закуска: рулетики из баклажанов с творогом

Вегетарианская закуска: рулетики из баклажанов с творогом
В этот раз хочу поделиться с вами одним из моих фирменных и любимых рецептов, который я часто готовлю, когда к нам приходят гости. Это рулетики из баклажанов с творогом. Они получаются немного жирноватыми, но очень и очень вкусными. Тем, кто на диете, я не рекомендую эту закуску, но если вы не считаете слишком много калорий, вы должны действительно насладиться этой закуской.

Ингредиенты

    • баклажаны: 1
    • жирный творог: 150 грамм
    • чеснок: 1 зубчик
    • сушеная петрушка
    • сушеная мята
    • соль
    • перец
    • натуральный йогурт: 2 ст.л.
    • масло (для жарки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарезаем баклажаны вдоль тонкими ломтиками и обжариваем на сковороде.
  2. 2. Выкладываем обжаренные ломтики баклажанов на бумажное полотенце, чтобы впитался ненужный лишний жир.
  3. реклама
  4. 3. Затем творог смешиваем с зеленью, выдавливаем зубчик чеснока и смешиваем с натуральным йогуртом.
  5. 4. Чеснок и творог в этой начинке просто необходимы, а все остальные ингредиенты можно менять в зависимости от вашей фантазии и желания. Я сама сделала в этот раз с петрушкой и мятой, но в этой начинке часто бывает и укроп. Также в творог можно добавить молотые грецкие орехи.
  6. 5. Наконец, на остывшие ломтики баклажанов выкладываем начинку и закатываем.
  7. 6. Подаем и балуем себя очень вкусной закуской! :)
  8. 7. Рекомендация: Другие вегетарианские рецепты можно найти здесь: Вегетарианские блюда.
Калифорния суши (California maki sushi) - суши с крабовыми палочками, огурцами и авокадо
(2)
Жареные хрустящие спаржа в кляре
(3)
Закуска с сердечками
(1)
Летние рисовые рулетики с уткой
(1)