Куриные стейки со свиным беконом
Это блюдо из курицы с сыром, запеченное в духовке, однозначно легко приготовить. Действительно мало ингредиентов, и вы накормите 4 человек. Попробуйте приготовить, и вы удивитесь, как все идеально сочетается и создает прекрасное сочетание.
Ингредиенты
- филе куриной грудки: 550 грамм (~ 13 шт.)
- смесь трав и перца
- яйца: 2
- пшеничная мука экстра: 5-6 столовых ложек
- твердый сыр: 120 грамм
- Жасминовый рис: ~ 200 грамм
- сок салат: 100 грамм
- оливковое масло: столовая ложка
- соль
- лук: 2 (маленькие)
- сметана: 4-5 столовых ложек (30% жирности)
- Дижонская горчица: 0,5 чайной ложки
- сушеный орегано: 0,5 чайной ложки
- нарезанная свежая петрушка: щепотка
- соль
Сметанный соус:
- 1. Вначале промываем кусочки куриного филе, сушим кухонным бумажным полотенцем и удаляем пленку и прожилки. Посыпьте каждый кусок с обеих сторон смесью зелени и перца.
- 2. Затем берем три миски: в первую всыпаем муку, во вторую - взбитые яйца, в третью - мелко натертый твердый сыр.
- 3. Затем обвалять кусочки куриного филе в муке и стряхнуть излишки, затем обмакнуть в блюдо из яиц и обвалять в тертом сыре.
- 4. Выложите кусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 5. Выпекать примерно 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Примерно через половину времени приготовления переверните кусочки курицы, когда они хорошо поджарятся, и закончите жарку.
- 6. Сметанный соус: добавьте в сковороду кусочек масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости. Затем добавить сметану, дижонскую горчицу, всыпать сушеный орегано, приправить солью, все хорошо перемешать и дать соусу закипеть. Затем выключаем и добавляем нарезанную свежую петрушку и снова перемешиваем.
- 7. Рис отварить в подсоленной воде.
- 8. Салат заправить солью, добавить оливковое масло и перемешать. Подавать на стол. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
реклама
