Запеченное в духовке куриное филе с сыром Пармезан и сметанным соусом
Это блюдо из курицы с сыром, запеченное в духовке, однозначно легко приготовить. Действительно мало ингредиентов, и вы накормите 4 человек. Попробуйте приготовить, и вы удивитесь, как все идеально сочетается и создает прекрасное сочетание.

Ингредиенты

    • филе куриной грудки: 550 грамм (~ 13 шт.)
    • смесь трав и перца
    • яйца: 2
    • пшеничная мука экстра: 5-6 столовых ложек
    • твердый сыр: 120 грамм
    • Жасминовый рис: ~ 200 грамм
    • сок салат: 100 грамм
    • оливковое масло: столовая ложка
    • соль
    Сметанный соус:
    • лук: 2 (маленькие)
    • сметана: 4-5 столовых ложек (30% жирности)
    • Дижонская горчица: 0,5 чайной ложки
    • сушеный орегано: 0,5 чайной ложки
    • нарезанная свежая петрушка: щепотка
    • соль

    Рецепт приготовления

  1. 1. Вначале промываем кусочки куриного филе, сушим кухонным бумажным полотенцем и удаляем пленку и прожилки. Посыпьте каждый кусок с обеих сторон смесью зелени и перца.
  2. 2. Затем берем три миски: в первую всыпаем муку, во вторую - взбитые яйца, в третью - мелко натертый твердый сыр.
  3. реклама
  4. 3. Затем обвалять кусочки куриного филе в муке и стряхнуть излишки, затем обмакнуть в блюдо из яиц и обвалять в тертом сыре.
  5. Запеченное в духовке куриное филе с сыром Пармезан и сметанным соусом
  6. 4. Выложите кусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  7. кусочки куриного филе на противне
  8. 5. Выпекать примерно 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Примерно через половину времени приготовления переверните кусочки курицы, когда они хорошо поджарятся, и закончите жарку.
  9. запеченная в духовке курица с сыром
  10. 6. Сметанный соус: добавьте в сковороду кусочек масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости. Затем добавить сметану, дижонскую горчицу, всыпать сушеный орегано, приправить солью, все хорошо перемешать и дать соусу закипеть. Затем выключаем и добавляем нарезанную свежую петрушку и снова перемешиваем.
  11. сметанный соус с горчицей и петрушкой
  12. 7. Рис отварить в подсоленной воде.
  13. 8. Салат заправить солью, добавить оливковое масло и перемешать. Подавать на стол. Приятного аппетита!
  14. курица с сыром, запеченная в духовке, подается с отварным рисом