Запеченное в духовке куриное филе с сыром Пармезан и сметанным соусом
Запеченное в духовке куриное филе с сыром Пармезан и сметанным соусом
2021-03-23
Автор рецепта
Worldrecipes.eu
Это блюдо из курицы с сыром, запеченное в духовке, однозначно легко приготовить. Действительно мало ингредиентов, и вы накормите 4 человек. Попробуйте приготовить, и вы удивитесь, как все идеально сочетается и создает прекрасное сочетание.
Ингредиенты
филе куриной грудки: 550 грамм (~ 13 шт.)
смесь трав и перца
яйца: 2
пшеничная мука экстра: 5-6 столовых ложек
твердый сыр: 120 грамм
Жасминовый рис: ~ 200 грамм
сок салат: 100 грамм
оливковое масло: столовая ложка
соль
Сметанный соус:
лук: 2 (маленькие)
сметана: 4-5 столовых ложек (30% жирности)
Дижонская горчица: 0,5 чайной ложки
сушеный орегано: 0,5 чайной ложки
нарезанная свежая петрушка: щепотка
соль
Рецепт приготовления
1. Вначале промываем кусочки куриного филе, сушим кухонным бумажным полотенцем и удаляем пленку и прожилки. Посыпьте каждый кусок с обеих сторон смесью зелени и перца.
2. Затем берем три миски: в первую всыпаем муку, во вторую - взбитые яйца, в третью - мелко натертый твердый сыр.
реклама
3. Затем обвалять кусочки куриного филе в муке и стряхнуть излишки, затем обмакнуть в блюдо из яиц и обвалять в тертом сыре.
4. Выложите кусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекать примерно 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Примерно через половину времени приготовления переверните кусочки курицы, когда они хорошо поджарятся, и закончите жарку.
6. Сметанный соус: добавьте в сковороду кусочек масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости. Затем добавить сметану, дижонскую горчицу, всыпать сушеный орегано, приправить солью, все хорошо перемешать и дать соусу закипеть. Затем выключаем и добавляем нарезанную свежую петрушку и снова перемешиваем.
7. Рис отварить в подсоленной воде.
8. Салат заправить солью, добавить оливковое масло и перемешать. Подавать на стол. Приятного аппетита!
9. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
10. Примечание: Я нашла похожий хороший рецепт на YouTube, который понравился нашей семье. Если вам тоже интересно, я прикрепила видео в конце поста.