Die letzten Wochen waren sehr arbeitsreich und wir haben viel Zeit in der Bibliothek verbracht. Beim Arbeiten bekommen wir beide nachmittags öfte "Süßhunger" und müssen unsere Batterien wieder auffüllen. In der Cafeteria der Uni gibt es natürlich keinen veganen Kuchen und auch sonst keine Möglichkei...
Heute haben wir eine weitere schokoladige Leckerei für Sie - einen wunderbaren Schokoladenkaramellkuchen. Heiß ersehnt, längst überfällig und endlich ausprobiert. Ich dachte wirklich, dass dieser Kuchen mein Lieblingskuchen werden könnte, weil er so verlockend klang und aussah. Und es ist wirklich s...
Diese Mini-Kuchen hatte ich kurz vor unserem Urlaub für das alljährliche Nachbarschaftsgrillfest zubereitet, kam aber nicht mehr dazu es zu verbloggen.Ich bin ein grosser Fan von den cremigen, amerikanischen Käsekuchen und das Ganze kombiniert mit einem leichten Karamellgeschmack und man fühlt sich...
Auf einem Bein steht es sich bekanntlich schlecht und damit die Mummentaart hier nicht als einziger Apfelkuchen sein Dasein fristet folgt heute der zweite Streich.Als ich den toskanischen Apfelkuchen, war ich sofort von dem Rezept angetan.Letztes Wochenende wurde fleissig nachgebacken und wir wurden...
Dem Dreikönigstag wird in Luxemburg keine besondere Beachtung geschenkt. Der 6. Januar ist bei uns auch kein gesetzlicher Feiertag. Nichtsdestotrotz sind die Dreikönigskuchen sehr beliebt, vor allem die französische Blätterteig-Variante mit Frangipane-Füllung.Obwohl ich mich immer noch nicht wirklic...
Bananen sind im Prinzip sehr umgänglich, bringen ihre eigene umweltfreundliche Verpackung mit, sind lecker und gesund und machen Fruchtshakes schön cremig.Nur beim Reifeprozess verliert man schnell die Kontrolle. Zumindest haben wir noch nicht den Dreh raus, damit alle Bananen zur richtigen Zeit den...
Auf der stetigen Suche nach dem perfekten Rührkuchen, absorbiere ich wie ein Schwamm das Wasser jedes in frage kommende Rezept.Eine besondere Vorliebe habe ich zur Zeit für Zitronen Kuchen. Somit ist es nicht verwunderlich, dass ich mich gleich ans Nachbacken machte, als ich den “Lemon Poppy Seed Ca...
Ich muss zugeben, dass diese Zitronentarte (Tarte Au Citron) erst seit kurzem auf meiner Liste der Backwaren steht, obwohl ich sie in einem alten Rezeptbuch gefunden habe. Es stimmt zwar, dass es Zitronenfladen heißt, aber ich verbinde dieses Wort mit einem Kartoffelgericht, also habe ich den Namen...
Ich habe so lange gewartet... Ich habe so lange auf Halloween gewartet, damit ich endlich den Kuchen backen konnte, den ich jedes Jahr versprochen habe, aber nie dazu gekommen bin... Ich hatte Angst... Aber nicht, weil der Kuchen wirklich gruselig aussieht, sondern weil ich Angst hatte, zu versagen...
Ab und zu entsteht etwas wirklich Köstliches und Schönes ganz spontan... So war es auch bei diesem Schokoladenkuchen. Ich hatte nicht die Absicht, einen solchen Kuchen zu backen, und ich hatte auch nicht die Absicht, an diesem Abend etwas anderes zu machen. Ich wollte gerade ins Bett gehen, aber mei...
Das fantastische Halloween steht vor der Tür und es juckt mich in den Fingern, etwas zu basteln! Ich habe eine Menge Ideen für Kuchen, Torten und andere Leckereien für alle möglichen Dekorationen im Kopf.🎃 Ich habe auch viele Ideen für Lebensmittel, die ich mit dem Herbst verbinde. Kürbisse, Karotte...
Dieser ungebackene Kuchen wird mit Kondensmilch übergossen und mit pürierten frischen Erdbeeren garniert. Ich mochte den Geschmack dieses Kuchens. Die Kondensmilch sorgt für eine fluffige Konsistenz. Die Cremeschicht war mäßig süß und die Erdbeerschicht war frischer. Der Geschmack ist wirklich somme...
Ein einfacher, klassischer norwegischer Kuchen mit Rhabarber und Milch.Ich habe mir einen "Urlaub" von allen Arten von Backwaren genommen. Ich war auf eine Vielzahl anderer Gerichte umgestiegen und hatte die Desserts vernachlässigt. Aber es war an der Zeit, zurückzukommen, denn es war Rhabarberzeit....
Kürzlich bat mich eine Freundin, ihre Version von Banoffee Cake mit ihr zu teilen, und ich stellte fest, dass sie noch immer nicht auf unserem Portal veröffentlicht ist. Also beschloss ich, dass jetzt ein sehr guter Zeitpunkt wäre. Dieses Dessert ist superschnell zubereitet, so dass Sie nicht stunde...
Die Blondies sollten als Nervennahrung dienen, jedoch raubten sie mir meinen letzten Nerv. Das fing schon bei der Vorbereitung an. Da ich mir aus mehreren amerikanischen Rezeptvorlagen ein eigenes zusammen gestellt habe, hat mich das leidige Cup-Umrechnen und Vergleichen bereits zur schieren Verzwei...
Eine für mich typisch französische Speise ist ein Quatre-Quarts, ein in Frankreich sehr populärer Kuchen. Der Name Quatre-Quarts heisst soviel wie 4/4 und basiert auf das Verhältnis der Zutatenmenge. Man wiegt die Eier mit der Schale ab und nimmt jeweils die gleiche Menge Fett, Mehl und Zucker zur T...
Heute möchte ich euch zum Thema luxemburgische Küche ein süsses Gebäck vorstellen. Die Mummentaart, ist ein Kuchen, den ich noch aus meiner Kindheit kenne, der aber in letzter Zeit in Vergessenheit geraten ist. In den Bäckereien ist er kaum noch zu finden, zumindest nicht unter dem Namen und auch we...
Dem Dreikönigstag wird in Luxemburg keine besondere Beachtung geschenkt. Der 6. Januar ist bei uns auch kein gesetzlicher Feiertag. Nichtsdestotrotz sind die Dreikönigskuchen sehr beliebt, vor allem die französische Blätterteig-Variante mit Frangipane-Füllung.Obwohl ich mich immer noch nicht wirklic...
