Daivos Meduolis

Ingredientai

    • medus: 250 gramų
    • miltai: 500 gramų
    • sviestas: 250 gramų
    • kiaušiniai: 5
    • grietinė: 110 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    Prieskonių mišinys:
    • cinamonas: 30 gramų
    • gvazdikėliai: 20 gramų
    • kardamonas: 5 gramų
    • apelsinų žievelė: 14 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Tada trynius suplakite su cukrumi. Pakaitinkite medų bei atvėsinkite. Puodelyje išlydykite sviestą, kurį sumaišykite su medaus mase, supilkite grietinę bei gerai išsukite. Sumaišytą masę pilkite į trynių masę bei gerai išmaišykite. Miltus sumaišytus su kepimo milteliais bei prieskonių mišiniu, dėkite į kiaušinių, medaus, sviesto ir grietinės masę. Suplaite baltymus iki standžių putų. Taip pat sudėkitė į tešlą bei gerai viską išmaišykite.
  2. 2. Po to įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug 45 minutes. Iškepusį meduolį palikite atvėsti. Skanaukite!
  3. 3. Pastebėjimas: Prieš dėdamos meduolį į orkaitę, galite ji apibarstyti riešutais.