Kiaulienos troškinys su bulvėmis

Ingredientai

    • kiauliena: ~300 gramų
    • mėgiami prieskoniai
    • raudonas sausas vynas: ~100 mililitrų
    • alyvuogių aliejus
    • bulvės: ~200 gramų
    • morkos: 2
    • soja: 2-3 šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia mėsą supjaustykite mažais gabaliukais, pabarstykite mėgiamais prieskoniais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi bei užpilkite vynu (kad mėsą dubenėlyje truputėlį apsemtų).
  2. 2. Tada mėsą padėkite į šaldytuvą bei mažiausiai porą valandų marinuokite (jei norite palikite per naktį).
  3. 3. Tuomet mėsą apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, į ją įpilkite dar truputį vyno bei palaukite kol išgaruos alkoholis.
  4. 4. Po to sudėkite stambiais kubeliais supjaustytas bulves, morkas, įpilkite sojos, truputį vandens (taip pat galite įdėti šaukštelį pomidorų pastos) ir viską troškinkite ant silpnos ugnies kol bulvės suminkštės. Skanaukite!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos troškinių receptų rasite: Kiaulienos troškiniai.