Azijietiško stiliaus troškinys su vištiena ir ryžiais 🍚
Azijietiškas vištienos troškinys su ryžiais – greitas ir skanus pasirinkimas užimtiems vakarams. Šis patiekalas sujungia sultingą vištieną, traškias daržoves ir aromatingus prieskonius, suteikdamas nepakartojamą skonį. Be to, jį paruošite vos per 30 minučių, todėl tai puikus sprendimas tiems, kurie neturi daug laiko gaminti.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Basmati ryžius galite pakeisti jazminų ar ilgagrūdžiais ryžiais.
- Šaldytas azijietiškas daržoves galima keisti šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip brokoliai, morkos, paprikos ar cukinijos.
- Kafiro laimo lapelius galite pakeisti citrinžolės stiebais arba tiesiog praleisti šį ingredientą.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Norėdami išgauti intensyvesnį skonį, vištieną galite marinuoti su sojų padažu ir prieskoniais bent 15 minučių prieš kepimą.
- Jei mėgstate aštrumą, įdėkite šiek tiek čili pipirų arba aštraus padažo.
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 200 g
- Basmati ryžiai: 150 g
- Laukiniai ryžiai: 50 g
- Šaldytos azijietiškos daržovės: 1 pakelis (apie 400 g)
- Alyvuogių aliejus: 3 šaukštai
- Sojų padažas: 3 šaukštai
- Kafiro laimo lapeliai: 3 vnt. (nebūtina)
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Čiobreliai: pagal skonį
- 1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę ir supjaustykite stambiais griežinėliais.
- 2. Apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska, pipirais ir čiobreliais. Kepkite ant grotelių keptuvėje, kol mėsa taps auksinės rudos spalvos.
- 3. Užvirkite 400 ml vandens puode. Suberkite laukinius ryžius ir virkite 5 minutes.
- 4. Tada pridėkite basmati ryžius ir virkite dar 15 minučių, kol ryžiai bus minkšti.
- 5. Į kitą keptuvę suberkite šaldytas azijietiškas daržoves ir pridėkite kafiro laimo lapelius. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės atitirps ir suminkštės.
- 6. Tada supilkite sojų padažą ir gerai išmaišykite.
- 7. Iškeptą vištieną supjaustykite kubeliais. Nusausinkite išvirtus ryžius.
- 8. Sudėkite vištieną ir ryžius į keptuvę su daržovėmis, gerai išmaišykite ir kepkite dar apie 3 minutes, kad visi skoniai susijungtų.
Recepto paruošimas
