Recepto Autorius Ką suvalgyti?

Traški apelsininė vištiena

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 500 gramų
    • sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: 4 valgomųjų šaukštų
    • krakmolas: 4 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • aliejus (kepimui)
    Pada­žui:
    • smulkinti svogūno laiškai: 1 saujos
    • česnakas: 3 skiltelių
    • tarkuotas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
    • apelsinų sultys: iš 2 vnt.
    • apelsino žievelės: iš 1 vnt.
    • vanduo: 100 gramų
    • krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    • rudas cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
    • sojos padažas: 5 valgomųjų šaukštų
    • ryžių actas: 5 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių supjaus­tykite vištienos krūtinelės. Supla­kite kiau­šinį, sudėkite viš­tieną, mil­tus, krak­molą, įpi­lkite sojos ir alie­jaus. Viską išmai­šykite. Jei norite, kad būtų traš­kiau, arba matosi, kad viš­tiena labai suli­pusi įdėkite dar krak­molo. Tada kep­tu­vėje alie­jaus negai­lėkite, dali­mis paskru­di­nkite viš­tieną. Iške­pu­sius gaba­lėlius dėkite į lėkštę su popie­rine ser­ve­tėle, kad susigertų riebalų perteklius.
  2. 2. Po to keliuose laše­liuose alie­jaus pake­pkite čes­naką, ir sudėkite visus liku­sius produktus (krak­molą sumai­šyome su šaltu van­de­niu bei tik tuomet pil­ame į keptuvę).
  3. Reklama
  4. 3. Palau­kite kol pada­žas sutirš­tės. Jei pada­žas gavosi per tirš­tas, tai įpil­ame šiek tiek vandens.
  5. 4. Į padažą sudėkite viš­tieną, svo­gūnų laiš­kus, viską gerai sumai­šykite bei sudėkite į lėkštes. Skanaukite!
Reklama
Reklama