Šī vienkāršā, bet gardā tunča kūka ar biezpienu ir lielisks papildinājums pie vīna. Mana personīgā pieredze liecina, ka tas ir ļoti labs dzimšanas dienas kūkas aizstājējs tiem, kam nepatīk saldas lietas. Tā ir gatavota daudz reižu un nekad nav viltoj...
Šoreiz es dalīšos ar jums ar viena no saviem iecienītākajiem ēdieniem recepti. Tas ir tunča tartars ar Āzijas garšu piegaršu, ideāli piemērots koplietošanai un saderēšanai ar vīniem vai pat šampaniešiem, jo tam piemīt tunča skābums, saldums un bagātī...
Turku tartars ar avokado un laša kaviāru ir ne tikai lieliski piemērots vakariņām, kad patiešām vēlaties sevi palutināt, bet arī kā uzkoda svētku galdam. Man ir draugi, kuriem tuncis īsti nepatīk, bet, kad viņi nogaršoja šo ēdienu, visi to ļoti uzsla...
Šie veselīgie tunča salāti ar lēcām, spinātiem un krēmīgu avokado-jogurta mērci ir ne tikai garšīgi, bet arī barojoši un sabalansēti. Tie ir lieliski piemēroti pusdienām vai vieglām vakariņām siltajā sezonā, kad gribas kaut ko svaigu, bet sātīgu. Tun...
