Brokastu maizītes ar tunci, kukurūzu un krēmīgo siera smēri
Saturs
Šīs brokastu maizītes ar tunci, kukurūzu un krēmīgo siera smēri ir ideāls risinājums tiem rītiem, kad gribas ko gardu, bet nav laika ilgi gatavot. Tās apvieno sabalansētu uzturu ar izteiktu garšu – tunča sāļumu, kukurūzas saldumu un maigā siera krēmīgumu. Šī recepte ir arī veselīga alternatīva tradicionālajām sviestmaizēm ar desu vai sieru, jo nodrošina labu olbaltumvielu un šķiedrvielu devu, īpaši, ja izmanto pilngraudu maizi.
Šīs maizītes bieži gatavoju gan sev brokastīs, gan bērniem līdzi skolai. Tās ir arī lieliski piemērotas ātrām pusdienām vai piknika grozam. Turklāt tās ir viegli pielāgojamas – vari mainīt sastāvdaļas atbilstoši savām garšas vēlmēm vai tam, kas ir ledusskapī.
Šo recepti man iemācīja mana mamma, kura vienmēr zināja, kā no vienkāršām sastāvdaļām pagatavot kaut ko īpašu. Kad biju bērns, viņa bieži gatavoja līdzīgas maizītes ar tunci, bet vēlāk es sāku eksperimentēt – pievienojot kukurūzu un mazliet krēmīgā siera, lai maizītes kļūtu maigākas un sātīgākas. Tagad tās ir kļuvušas par manām iecienītākajām brokastīm, īpaši darbdienu rītos, kad katra minūte ir svarīga.
Esmu izmēģinājusi daudzas ātro brokastu receptes, bet šī vienmēr paliek favorīte, jo apvieno trīs svarīgas lietas – garšu, veselīgumu un ātrumu. Tuncis ir lielisks olbaltumvielu avots, kas nodrošina sāta sajūtu, bet kukurūza piešķir maigu saldumu un krāsainību. Krēmīgais “Philadelphia light” siers rada ideālu tekstūru un vienmērīgu garšas balansu.
Reklāma
Iespējamās sastāvdaļu alternatīvas
- Tuncis: var aizvietot ar vārītu vistu, kūpinātu lasi vai olas.
- Kukurūza: labi der arī zirnīši vai smalki sagriezts gurķis.
- Philadelphia light: var izmantot jebkuru svaigo sieru vai grieķu jogurtu ar nedaudz sinepēm.
- Pilngraudu maize: der arī rudzu maize, graudu tostermaize vai lavaša gabaliņi.
- Ķirštomāti: tos var aizstāt ar parastajiem tomātiem vai avokado šķēlītēm.
Ēdiena gatavošanas padomi
- Ja vēlies maizītēm kraukšķīgāku garoziņu, maizi vispirms nedaudz apgrauzdē tosterī.
- Tunča maisījumu gatavo aukstu, bet, ja vēlies siltu versiju, vari viegli uzsildīt pildījumu pannā.
- Lai maizītes būtu vēl sātīgākas, pievieno nedaudz vārītu olu vai avokado biezeni.
- Ja esi ceļā, ietin maizītes folijā – tās saglabāsies svaigas vairākas stundas.
- Papildus garšai vari uzkaisīt nedaudz maltus melnos piparus vai čili pārslas.
Šefpavāra padoms
Ja izmanto konservētu tunci eļļā, pirms sajaukšanas noteikti notecini lieko šķidrumu – pretējā gadījumā smēre var kļūt pārāk šķidra. Tāpat ieteicams pievienot pāris pilienus citrona sulas – tas piešķirs svaigumu un līdzsvaros garšas.
Ingredients
- Pilngraudu tostermaize: 2 šķēles.
- Tuncis (savam sulā vai eļļā, notecināts): 1 bundža.
- Philadelphia light siers: 2 ēdamkarotes.
- Kukurūza (konservēta): 1 ēdamkarote.
- Ķirštomāti: 2 gabali.
- Sāls un svaigi malti melnie pipari: pēc garšas.
- 1. Maizes šķēles nedaudz apgrauzdē tosterī, līdz tās kļūst zeltaini kraukšķīgas.
- 2. Bļodā sajauc tunci ar “Philadelphia light” sieru, pievieno kukurūzu un nedaudz sāls. Maisījumu rūpīgi samaisi, līdz iegūta vienmērīga konsistence.
- 3. Uz katras maizes šķēles vienmērīgi uzklāj sagatavoto tunča un siera masu.
- 4. Ķirštomātus pārgriez četrdaļās un izkārto uz maizītes virsmas zieda formā, lai ēdiens izskatītos pievilcīgi un svaigi.
- 5. Pārkaisi ar melnajiem pipariem un, ja vēlies, pievieno pāris pilienus citrona sulas.
- 6. Pasniedz uzreiz – kopā ar tasi kafijas vai svaigu apelsīnu sulu.
Recipe Directions
