Načo plate ar malta liellopa gaļa, kukurūza un siers
Saturs
Načo plate ar malta liellopa gaļu, kukurūzu un sieru ir ideāls ēdiens gan draugu, gan ģimenes pasākumiem. Šī recepte piedāvā garšīgu kombināciju ar kraukšķīgiem načo čipsiem, sulīgu malto liellopa gaļu un izkausētu Čedaras sieru. Papildinot ar svaigiem dārzeņiem un vieglu tako mērci, šis ēdiens ne tikai apmierina izsalkumu, bet arī sniedz uzturvielu bagātību. Liellopa gaļa ir lielisks olbaltumvielu avots, kas veicina muskuļu atjaunošanos un stiprināšanu, bet kukurūza piedāvā vērtīgus vitamīnus un šķiedrvielas. Alternatīvi, jūs varat aizstāt liellopa gaļu ar vistas vai veģetāro alternatīvu, kā arī izmantot dažādus sierus pēc izvēles.
Alternatīvas sastāvdaļas
- Liellopa gaļa var tikt aizstāta ar vistas gaļu vai veģetāro malto gaļu.
- Čedaras sieru var aizstāt ar mozzarella vai jebkuru citu kausējamu sieru.
- Tako mērci var aizstāt ar salsu vai gvakamoli.
Veselības ieguvumi un trūkumi
Maltā liellopa gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām, dzelzi un B vitamīniem, kas ir būtiski enerģijas ražošanai un imūnsistēmas stiprināšanai. Tomēr, ja vēlaties samazināt tauku patēriņu, var izvēlēties liesāku gaļu vai veģetārās alternatīvas. Kukurūza nodrošina svarīgas šķiedrvielas, kas uzlabo gremošanu. Siers ir kalcija avots, bet jāpatur prātā, ka tas satur arī piesātinātos taukus, tāpēc lietošana mērenībā ir svarīga.
Kalorijas
Kopējais kaloriju daudzums visā receptē ir aptuveni 2200 kalorijas. Vienā porcijā ir aptuveni 550 kalorijas.
Ingredients
- Malta liellopa gaļa: 200 g
- Santa Maria Tako garšvielu maisījums: 0.5 paciņa
- Santa Maria Kukurūzas čipsi ar sāli: 185 g
- Tomāti: 2 gab.
- Kukurūza: 200 g
- Rīvēts Čedaras siers: 200 ml
- Santa Maria Tako mērce maigā: 1 burciņa
- Sīpolloki: pēc garšas
- 1. Sākumā, uzkarsējiet pannu un pievienojiet nelielu daudzumu eļļas. Tad lieciet malto liellopa gaļu uz pannas un cepiet, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
- 2. Pēc tam pievienojiet ½ paciņu Santa Maria Tako garšvielu maisījuma un rūpīgi samaisiet, lai gaļa būtu vienmērīgi pārklāta ar garšvielām. Turpiniet cepšanu vēl dažas minūtes.
- 3. Sagatavojiet cepamo plātni, pārklājot to ar cepamo papīru. Uz tās izklājiet kukurūzas čipsus vienā kārtā.
- 4. Vienmērīgi izkārtojiet sacepto malto gaļu virs kukurūzas čipsiem. Tad pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztus tomātus, kukurūzu un rīvētu Čedaras sieru.
- 5. Uzkarsējiet krāsni līdz 180 grādiem un lieciet cepamo plātni krāsnī. Cepiet aptuveni 10 minūtes, līdz siers ir pilnībā izkusis un viegli zeltains.
- 6. Kad načo plate ir gatava, izņemiet no krāsns un pasniedziet nekavējoties, dekorējot ar smalki sagrieztiem sīpollokiem.
- 7. Kopsavilkums: Šī Načo plate ar malta liellopa gaļu, kukurūzu un sieru ir lielisks ēdiens, kas ir gan viegli pagatavojams, gan uzturvielām bagāts. Ar dažādiem garšvielu un mērču variantiem, šo recepti var pielāgot ikviena gaumei, padarot to par ideālu izvēli gan ģimenes vakariņām, gan draugu sanākšanām.
Recipe Directions
FAQ
Kā es varu nodrošināt, ka gaļa ir labi pagatavota?
Lai gaļa būtu labi pagatavota, vispirms pārliecinieties, ka tā ir atkausēta līdz istabas temperatūrai pirms gatavošanas. Izmantojiet gaļas termometru, lai pārliecinātos, ka iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 71°C (160°F). Tas palīdz iznīcināt potenciāli kaitīgas baktērijas un nodrošina, ka gaļa ir sulīga. Ja gaļu pārgatavojat, tā var kļūt sausa un cieta, tāpēc uzraugiet to, kamēr tā cepas.
Kā pareizi uzglabāt palikušos načo?
Palikušos načo vislabāk uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī, kur tie var saglabāties līdz 3 dienām. Ieteicams atdalīt sastāvdaļas, piemēram, sieru un gaļu, ja iespējams, lai saglabātu to tekstūru un garšu. Ja načo ir pārklāti ar mērci, tie var ātrāk kļūt slapji, tāpēc labāk tos uzglabāt atsevišķi. Šādā veidā tie saglabāsies svaigi un garšīgi ilgāk.
Vai es varu sasaldēt načo plati?
Jā, načo plati var sasaldēt, tomēr ir svarīgi ņemt vērā, ka tekstūra var mainīties. Ieteicams sasaldēt tos bez sieru un mērces, jo tie var kļūt ūdeņaini. Pirms sasaldīšanas, pārliecinieties, ka platīte ir labi iesaiņota, izmantojot plastmasas iesaiņojumu vai speciālu pārtikas maisiņu. Tā var saglabāties līdz 3 mēnešiem. Pirms lietošanas to var atkausēt ledusskapī vai mikroviļņu krāsnī.
Kā pareizi uzsildīt načo plati, lai saglabātu tās tekstūru?
Lai uzsildītu načo plati un saglabātu tās tekstūru, vislabāk ir izmantot cepeškrāsni. Uzklājiet načo plati uz cepšanas pannas un pārklājiet ar foliju, lai novērstu izžūšanu. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C un cepiet apmēram 10-15 minūtes, līdz viss ir sakarsēts. Tas ļaus sieram izkausēt un saglabās načo kraukšķīgumu.
Ko darīt, ja gaļa ir pārāk sausa?
Ja gaļa ir pārāk sausa, to var mitrināt, pievienojot nedaudz buljona vai mērces, kamēr sildāt to. Vēlāk varat pievienot svaigus dārzeņus, piemēram, avokado vai tomātus, kas piešķirs svaigumu un mitrumu. Gaļas marinēšana pirms cepšanas var palīdzēt novērst šādu problēmu nākotnē, jo marināde iekļūst gaļā un saglabā to sulīgu.
Kā pielāgot recepti, lai tā būtu bez laktozes?
Lai padarītu šo recepti bez laktozes, izvēlieties bezlaktozes sieru, kas ir pieejams daudzās pārtikas veikalos. Turklāt, ja izmantojat krējumu vai mērci, meklējiet alternatīvas, kas nesatur laktozi. Šādas sastāvdaļas nodrošinās, ka patīkama garša un tekstūra netiks zaudēta, turklāt uzlabos receptes uzturvērtību.
global.recipe.nutrition
| Uzturviela | Daudzums (1 porcijā) |
|---|---|
| Kalorijas | 350 kcal |
| Olbaltumvielas | 20 g |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| tostarp cukuri | 5 g |
| Tauki | 15 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Nātrijs | 500 mg |
| Kalcijs | 200 mg |
| Dzelzs | 2 mg |
