Načo sacepums ar malto gaļu un ananasiem
Saturs
Načo sacepums ar malto gaļu un ananasiem ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas apvieno Tex-Mex virtuves asumu ar eksotisku ananasu saldumu. Šis sacepums ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai draugu ballītei. Svaigu salātu un gvakamoles pievienošana padara šo ēdienu vēl krāsaināku un uzturvielām bagātāku.
Alternatīvas sastāvdaļas
Ja vēlaties, varat izmantot maltu vistas vai cūkas gaļu, lai mainītu garšu. Tāpat varat aizstāt krēmsieru ar grieķu jogurtu vai skābo krējumu, bet sarkanās paprikas vietā var izmantot zaļās paprikas vai kabačus.
Receptes padomi
Lai sacepumam piešķirtu papildu kraukšķīgumu, varat pievienot arī kukurūzas vai melnās pupiņas. Eksperimentējiet ar dažādām sieru šķirnēm, piemēram, Čedaras vai Mozzarella sieru, lai iegūtu jaunas garšas nianses.
Veselības ieguvumi un trūkumi
Šajā receptē izmantotie ananasi ir bagāti ar C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu un uzlabo ādas veselību. Tomēr šī ēdiena kaloriju saturs ir jāņem vērā tiem, kas seko līdzi savai diētai. Ja vēlaties samazināt kaloriju daudzumu, izvēlieties liesāku gaļu un izmantojiet mazāk siera.
Kalorijas
- Kopējais kaloriju daudzums: 2500 kcal
- Kalorijas vienā porcijā: 625 kcal
Ingredients
- Santa Maria Načo kukurūzas čipsi: 185 g
- Santa Maria Tako garšvielu maisījums: 1 paciņa
- Santa Maria Gvakamoles dip mērce: 1 kārba
- Malta liellopa gaļa: 400 g
- Sarkanie sīpoli: 200 g
- Šampinjoni: 100 g
- Sarkanā paprika: 240 g
- Koriandrs: 20 g
- Augu eļļa: 4 ēd.k.
- Krēmsiers: 200 g
- Ananass: 140 g
- Rīvēts siers: 100 g
- Salātu lapas: 300 g
- Ūdens: 100 ml
- 1. Malto gaļu, sarkanos sīpolus, šampinjonus un papriku apbrūnina eļļā.
- 2. Pievieno garšvielu maisījumu un ūdeni, noņem vāku un turpina gatavot vēl 5 minūtes.
- 3. Karstumizturīgā traukā liek krēmsieru, pievieno malto gaļu un dārzeņu maisījumu.
- 4. Pievieno načo čipsus un ananasu, pārkaisa ar sarīvētu sieru.
- 5. Samaisa gvakamoli, kā norādīts uz iepakojuma.
- 6. Cep 200 °C temperatūrā apmēram 6-10 minūtes.
- 7. Kopsavilkums: Načo sacepums ar malto gaļu un ananasiem ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas apvieno dažādas garšu nianses. Tas ir viegli pagatavojams un piemērots dažādiem ēdieniem, piedāvājot iespēju izmantot alternatīvas sastāvdaļas un pielāgot recepti savām vēlmēm un uztura prasībām.
- 8. Izmantojot šos padomus un pielāgojot recepti, jūs varēsiet izbaudīt gardu maltīti ar mazāku kaloriju saturu un vairāk uzturvielu, padarot to piemērotu gan ģimenes vakariņām, gan ballītēm.
Recipe Directions
FAQ
Kādu gaļu vislabāk izmantot šajā receptē?
Ieteicams izmantot malto liellopa gaļu, jo tā ir aromātiska un bagāta ar olbaltumvielām. Tomēr, ja vēlaties vieglāku variantu, varat izvēlēties maltu vistu vai tītara gaļu. Šīs gaļas ir mazāk taukainas, bet nodrošinās līdzīgu tekstūru. Svarīgi ir gaļu apcept līdz zeltaini brūnai krāsai, lai izceltu garšu un novērstu mitrumu, kas var ietekmēt sacepuma konsistenci.
Kā pareizi uzglabāt palikušo sacepumu?
Palikušo sacepumu ieteicams uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī, kur tas var palikt svaigs līdz 3-4 dienām. Lai nodrošinātu vislabāko garšu un tekstūru, ļaujiet sacepumam pilnībā atdzist pirms uzglabāšanas. Atdzesēts sacepums labāk saglabā savu mitrumu un nesaputīsies, kad to uzsildīsiet vēlāk.
Vai šo sacepumu var sasaldēt?
Jā, sacepumu var sasaldēt līdz pat 2-3 mēnešiem. Ieteicams to ielikt hermētiskā traukā vai plastmasas maisiņā, izspiežot gaisu, lai novērstu apdegumu. Pirms sasaldēšanas pārliecinieties, ka sacepums ir pilnībā atdzisis. Šādi sagatavots sacepums saglabās savu garšu un tekstūru, kad to vēlāk atkausēsiet un uzsildīsiet.
Kā pareizi uzsildīt sacepumu, lai tas nezaudētu garšu un tekstūru?
Sacepumu vislabāk uzsildīt cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180°C. Ievietojiet sacepumu cepešpannā un pārklājiet ar foliju, lai saglabātu mitrumu. Uzkarsējiet apmēram 20-30 minūtes, līdz tas ir karsts visā apjomā. Šī metode palīdz saglabāt sacepuma tekstūru un novērš tā izžūšanu.
Kādas ir iespējamās kļūdas, ko vajadzētu izvairīties, gatavojot šo sacepumu?
Viens no biežākajiem pārkāpumiem ir gaļas pārcepšana, kas var padarīt to sausu un gumijotu. Ieteicams izmantot vidēju siltumu, lai gaļa cepas vienmērīgi un saglabā mitrumu. Arī pārāk daudz sastāvdaļu var padarīt sacepumu mitru un samaisītu. Sāciet ar nelielu daudzumu un pakāpeniski pievienojiet vairāk, ja nepieciešams.
Kā pielāgot šo recepti vegāniem vai laktozes nepanesējiem?
Lai padarītu šo recepti vegānisku, varat izmantot augu izcelsmes malto gaļu vai sojas gaļu. Šīs alternatīvas sniegs līdzīgu struktūru un garšu. Attiecībā uz laktozes nepanesējiem, izvēlieties bezlaktozes sieru (ja tas ir iekļauts receptē). Šādi pielāgojumi neietekmēs sacepuma pamatprincipus un nodrošinās garšīgu rezultātu.
global.recipe.nutrition
| Uzturviela | Daudzums (1 porcijā) |
|---|---|
| Kalorijas | 350 kcal |
| Olbaltumvielas | 25 g |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| tostarp cukuri | 5 g |
| Tauki | 15 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Nātrijs | 600 mg |
| Kalcijs | 100 mg |
| Dzelzs | 2 mg |
