Аппетитная сказочная лазанья. соус и четыре сыра!

2019-11-11 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Аппетитная сказочная лазанья. соус и четыре сыра!
Это блюдо идеально подходит для холодного зимнего дня любителям сыра и макарон. Это отличная лазанья для любителей сыра. Она также подходит для вегетарианцев, поскольку в ней не содержится мяса. Обязательно попробуйте… Я очень рада, что открыла для себя этот рецепт!

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

    • тертый ферментны сыр (Дваро) : 170 грамм
    • тертый твердый сыр(Джюгас): 60 грамм
    • сыр Рикотта: 400 грамм
    • сыр Чеддер: 230 грамм
    • яйца: 1 (взбитое)
    • молотый черный перец: четверть чайной ложки
    • измельченная петрушка: 2 ложки (не обязательно)
    • сливочное масло: 3 ложки
    • лук: 1 небольшой (измельченный)
    • чеснок: 1 раздавленная долька
    • мука: 1 ложка
    • молоко: 0,5 литра
    • бульон: 300 миллилитров
    • соль
    • лавровый лист: 1
    • чили перец (порошок): шепотка
    • перец чили: 1
    • листья для лазаньи: 15 (использую покупные)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Прежде всего в одну посуду выкладываем тертый ферментного сыра Дваро и половину твердого сыра(Джюгас).
  2. 2. В это время в другой посуда смешиваем сыр Рикотта с яйцом. Добавляем соль, перец и петрушку.
  3. реклама
  4. 3. Затем в кастрюле для приготовления соуса растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук и чеснок. Обжариваем 2 минуты на небольшом огне, постоянно помешивая.
  5. 4. Засыпаем муку, обжариваем примерно 90 секунд, присматривая, чтобы не стала коричневого цвета. Постепенно, постоянно помешивая, вливаем молоко и бульон.
  6. 5. Доводим до кипения и добавляем острую паприку, соль и лавровый лист. Оставляем на огне и доводим до густоты.
  7. 6. Снимаем соус с огня, достаём лавровый лист и выливаем часть соуса в смесь с сыром Дваро, а другую часть – в смесь с Рикоттой. Оставшийся соус будем использовать позже.
  8. 7. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.
  9. 8. Немного соуса наливаем в форму для запекания. На него выкладываем листы для лазаньи в один ряд. Заливаем смесью с Рикоттой.
  10. 9. Затем посыпает тертый сыром Чеддер. Поверх наливаем смесь с сыром Дваро.
  11. 10. Затем выкладываем листы для лазаньи в ряд и повторяем всю процедуру столько раз, насколько хватает листов лазаньи.
  12. 11. На последний раз намазываем остатки соуса и посыпаем тертым сыром Джюгас. Посыпаем мелко нарезанным чили перцем
  13. 12. Готовую лазанью накрываем фольгой и ставим в духовку примерно на 25-30 минут.
  14. 13. Затем снимаем фольгу и выпекаем ещё 3-5 минут.
  15. 14. Готовую лазанью оставляем в духовке на 10-15 минут. Перед подачей на стол посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!
Жареный рис с яйцом и овощами по китайски
(9)
Веганская пицца на основе сладкого картофеля, авокадо и оливок
(1)
Котлеты из цветной капусты и творожного сыра с домашним томатным соусом
(1)
Веганское тофу терияки с овощами
(1)
Фаршированные макароны с рикоттой и шпинатом
(1)