Аппетитная сказочная лазанья. соус и четыре сыра!

Аппетитная сказочная лазанья. соус и четыре сыра!
Это блюдо идеально подходит для холодного зимнего дня любителям сыра и макарон. Это отличная лазанья для любителей сыра. Она также подходит для вегетарианцев, поскольку в ней не содержится мяса. Обязательно попробуйте… Я очень рада, что открыла для себя этот рецепт!

Ингредиенты

    • тертый ферментны сыр (Дваро) : 170 грамм
    • тертый твердый сыр(Джюгас): 60 грамм
    • сыр Рикотта: 400 грамм
    • сыр Чеддер: 230 грамм
    • яйца: 1 (взбитое)
    • молотый черный перец: четверть чайной ложки
    • измельченная петрушка: 2 ложки (не обязательно)
    • сливочное масло: 3 ложки
    • лук: 1 небольшой (измельченный)
    • чеснок: 1 раздавленная долька
    • мука: 1 ложка
    • молоко: 0,5 литра
    • бульон: 300 миллилитров
    • соль
    • лавровый лист: 1
    • чили перец (порошок): шепотка
    • перец чили: 1
    • листья для лазаньи: 15 (использую покупные)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Прежде всего в одну посуду выкладываем тертый ферментного сыра Дваро и половину твердого сыра(Джюгас).
  2. 2. В это время в другой посуда смешиваем сыр Рикотта с яйцом. Добавляем соль, перец и петрушку.
  3. реклама
  4. 3. Затем в кастрюле для приготовления соуса растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук и чеснок. Обжариваем 2 минуты на небольшом огне, постоянно помешивая.
  5. 4. Засыпаем муку, обжариваем примерно 90 секунд, присматривая, чтобы не стала коричневого цвета. Постепенно, постоянно помешивая, вливаем молоко и бульон.
  6. 5. Доводим до кипения и добавляем острую паприку, соль и лавровый лист. Оставляем на огне и доводим до густоты.
  7. 6. Снимаем соус с огня, достаём лавровый лист и выливаем часть соуса в смесь с сыром Дваро, а другую часть – в смесь с Рикоттой. Оставшийся соус будем использовать позже.
  8. 7. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.
  9. 8. Немного соуса наливаем в форму для запекания. На него выкладываем листы для лазаньи в один ряд. Заливаем смесью с Рикоттой.
  10. 9. Затем посыпает тертый сыром Чеддер. Поверх наливаем смесь с сыром Дваро.
  11. 10. Затем выкладываем листы для лазаньи в ряд и повторяем всю процедуру столько раз, насколько хватает листов лазаньи.
  12. 11. На последний раз намазываем остатки соуса и посыпаем тертым сыром Джюгас. Посыпаем мелко нарезанным чили перцем
  13. 12. Готовую лазанью накрываем фольгой и ставим в духовку примерно на 25-30 минут.
  14. 13. Затем снимаем фольгу и выпекаем ещё 3-5 минут.
  15. 14. Готовую лазанью оставляем в духовке на 10-15 минут. Перед подачей на стол посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!
Легкий перекус: вегетарианские бутерброды с моцареллой и помидорами.

Я давно хотела, чтобы бутерброды с моцареллой красовались на моем столе, и наконец нашла рецепт, который мне очень нравится. С такими бутербродами уж точно не стыдно подавать гостям.

(1)
Салат с кускусом и яйцом

Вы можете съесть такой салат с кускусом, когда захотите. Они подходят для завтрака, обеда и ужина. Мне лично они очень нравятся. Работы очень мало и вкус отличный.

(1)
Вегетарианский тушеный мангольд

Вы, наверное, не раз видели на полках магазинов связки странных больших листьев и задавались вопросом: «Что из них делать? Суп? Тушить? Салат?»… Мангольд действительно подходит ко всем этим блюдам.Мангольды (swiss chard - по английски) - родственники свеклы и шпината. Их стебли хрустящие, довольно с...

(1)
Дрожжевой пирог на сыворотке с щавелем

Этот рецепт очень популярен в моей семье. Если вы хотите разнообразить свой список вкусных десертов, этот пирог со щавелем обязательно станет одним из ваших любимых. Это достаточно простой рецепт, но он действительно приятно удивит не только вашу семью, но и гостей по любому поводу. Хотя рецепт несл...

(2)
Маринованный тофу с брокколи, морковью, луком-пореем и перловой кашей (веганское блюдо)

В последнее время моим настоящим открытием стал тофу. Могу сказать, что мне это очень нравится. Я действительно не могу сказать, почему я не обнаружила этого раньше. Видимо есть такая традиция у родителей, что они тоже не знали такого блюда. Но, как говорится в нахих поговорках, лучше поздно, чем ни...

(1)
Тыквенное ризотто - ризотто с сыром и шампиньонами

Рис для ризотто уже давно стоит у меня дома! Такие блюда я готовлю действительно довольно редко, но в этот раз хотелось чего-то уютного и необычного. А тыква в этом блюде для меня точно что-то новенькое.Я запекла масляную тыкву (простая тыква тоже подойдет) в духовке. Также можно приготовить на пару...

(1)
Простые картофельные котлеты на сковороде - лепешки с сыром и луком

Идеально, если вареный картофель был приготовлен со вчерашнего приготовления. Если картофельная масса стала жидкой, добавляем крахмал. Мы делаем лепешки меньшего размера и более толстые, потому что они тоньше и легче запекаются на сковороде. Также это блюдо очень подходит к ужину, когда совсем не хо...

(2)
Запеченный в духовке веганские морковные фалафеля с нутом и йогуртовым соусом

Наверное, блюдо из нута, которое мне никогда не приходит в голову, это фалафеля. На этот раз я приготовила их вместе с морковью. Хотя раньше я никогда не делала такого фалафеля, в глубине души я почему-то чувствовала, что результат действительно окупится. На мой личный взгляд, получилось нереально в...

(2)
Веганский / вегетарианский салат из пасты с брокколи и красным перцем

Дома у меня была очень красивая паста, и я решила приготовить замечательный салат с брокколи и красным перцем. Их очень легко приготовить, и салат получится насыщенным. Можно есть как в теплом, так и в холодном виде.Конечно, к этому салату подходят всевозможные любимые макароны.

(2)
Закуска из слоеного теста с помидорами, баклажанами и козьим сыром

Наверное, многие из нас время от времени очень любят побаловать себя разнообразными сладкими пирожными. Но иногда так вкусно приготовить несладкие лепешки из слоеного теста, которые в разрезе получаются прекрасной закуской. В этот раз я покажу вам, как легко сделать такой пирог из слоеного теста, с...

(2)
Вегетарианские рисовые котлеты с морковью, цукини и сыром фета

Вчера я приготовила голубцов для своей семьи, но остался вареный рис. Еще я нашла в холодильнике овощи (морковь, кабачки, лук) и немного сыра фета, поэтому решила провести эксперимент и приготовить вегетарианские котлеты. Вкус действительно превзошел все ожидания. У нас был очень вкусный обед, рецеп...

(1)
Испанский рагу из нута и шпината

Также можно дополнить это рагу различными мясом, колбасой чоризо, яйцом вкрутую, но основа все равно остается - нут и шпинат. Вместо консервированного нута вы также можете использовать твердый нут, я рекомендую только замочить его в воде на ночь и варить дольше, чтобы смягчить его. Приготовленное та...

(1)
Кето паста конжак с тофу

Блюдо из пасты конжак в горшочке с тофу, которое также подходит для кето-питания. Оказывается, ведь для кето-диеты подходит очень много блюд. Я лично делаю макароны каждый день, поэтому, когда я обнаружила подходящую мне альтернативу кето, я очень обрадовался.

(1)
Веганская паста Penne Rigate со свежим томатным соусом

Хотя кажется, что макароны можно есть каждый день, в последнее время я ела их очень редко. Я продолжала выбирать множество других блюд.Такая паста с томатным соусом понравится не только веганам, ведь получается очень вкусно. Римские помидоры или другие сочные помидоры, лучше всего подходят для приго...

(2)
Веганский тертый суп из тыквы и чечевицы

Готовя этот тертый веганский суп с тыквой и красной чечевицей, я жарила овощи с веганский блок - веганская альтернатива маслу - (мне это очень нравится, это прекрасная альтернатива маслу, которую я могу рекомендовать не только любителям веганской кухни). После того, как суп был измельчен, я даже зап...

(1)
Полезные котлеты из гречки с шампиньонами

Гречка в нашей стране сейчас на волне. Я продолжаю слышать, что большинство здоровых людей пытаются включить их в свой рацион. И в этом действительно нет ничего странного — это одна из самых питательных круп. Если вы уже успели их купить (если нет, бегом в магазин) — вот замечательная идея для более...

(1)