Овощные оладьи с курицей, шампиньонами и сыром

Овощные оладьи с курицей, шампиньонами и сыром
Мои дети не очень любят блюда с мясом. Они предпочитают макароны, картофель и другие блюда, которые, к сожалению, не содержат мяса. В дни, когда мясо отказывается, приходится экспериментировать. Я знаю, от чего они никогда не отказываются - от блинов. В какой бы форме их не подавали, они могут быть сладкими, могут быть несладкими. Вот и в этот раз я приготовила на своей кухне изумительные куриные оладьи с овощами, шампиньонами и сыром. От них не отказывались не только дети, но и взрослые.

На самом деле, я даже не планировала делиться с вами этим рецептом, но мой муж сказал, что это очень вкусно и нужно приготовить в будущем. Так что я так рада, что не забыла их сфотографировать. Теперь я легко могу поделиться рецептом, а вы приступайте к готовке, я уверена, вы не разочаруетесь! :)

Ингредиенты

    • куриное филе: 500 грамм
    • яйца: 2
    • майонез: 2 ст.л.
    • мука: 2 ст.л.
    • крахмал: 4 ст.л.
    • кабачки: 1 (маленький)
    • зеленый лук
    • укроп
    • чеснок: 2-3 зубчика
    • соль
    • шампиньоны: 250 грамм
    • сыр: 50 грамм (твердый)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала мелко нарезаем курицу.
  2. нарезать курицу кубиками
  3. 2. Взбиваем яйца, добавляем майонез, муку и крахмал. Срезаем шкурку с кабачка. Кабачки натереть на терке и добавить к яично-мучной смеси.
  4. реклама
  5. 3. Добавить мелко нарезанные листья лука, укроп и выдавить чеснок. Приправить солью. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник.
  6. 4. Затем нарезаем грибы пластинками.
  7. нарезанные шампиньоны
  8. 5. Солим и обжариваем грибы. Добавляем в тесто остывшие грибы и сыр и перемешиваем.
  9. 6. Разогрейте масло в сковороде.
  10. масло нагревается в сковороде
  11. 7. Затем выпекайте на среднем огне с двух сторон до полной готовности. Подаем и пробуем!
  12. 8. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.