1. Сначала поместите творог его в миску, добавьте сахар, посолите, взбейте яйца и хорошо размешайте. Затем добавьте муку и перемешайте до полной однородности, без комочков.
2. Влажными руками лепим сырники с размером грецкого ореха. Для упругости обваляйте их в муке. После чего слегка сплющите сверху в толстенькую лепешечку.
реклама
3. Когда масло на сковородке нагреется, выкладываем сформированные сырники, убавляем огонь до среднего и жарим пока сырники подрумянятся с обоих сторон.
4. Выкладымаем сырники на бумажное полотенцо, чтобы впитать лишнее масло. Затем подаём на тарелочку, добавляем сметану и кушаем. Приятного аппетита!