Цельнозерновая овсянка в духовке с морковью, фундуком и кокосом
Утро выходного, хотелось бы поспать, но в голове со среды полно идей для этого завтрака - цельнозерновые овсяные хлопья, запеченные в духовке. И особенно, когда я могу не торопиться.
Однако это блюдо очень хорошо тем, что ингредиенты можно подготовить заранее, а утром просто поставить в духовку на полчаса и горячий, очень вкусный завтрак уже на столе для всей семьи. Плюс в том, что весь дом наполняется исключительно фантастическими ароматами, а еще это блюдо отлично подойдет в качестве перекуса или обеда. Поэтому я больше не жду - делюсь фантастическим рецептом, который можно приготовить на завтрак выходного дня (и не только)!
Однако это блюдо очень хорошо тем, что ингредиенты можно подготовить заранее, а утром просто поставить в духовку на полчаса и горячий, очень вкусный завтрак уже на столе для всей семьи. Плюс в том, что весь дом наполняется исключительно фантастическими ароматами, а еще это блюдо отлично подойдет в качестве перекуса или обеда. Поэтому я больше не жду - делюсь фантастическим рецептом, который можно приготовить на завтрак выходного дня (и не только)!
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- цельнозерновой овес: 300 грамм
- разрыхлитель: 1 чайная ложка (5 миллилитров)
- корица: 1 чайная ложка с горкой (5 миллилитров)
- мускатный орех: четверть чайной ложки
- имбирный порошок: 0,5 чайной ложки
- гвоздика: четверть чайной ложки
- соль: 0,5 чайной ложки
- коричневый сахар: 0,5 чайной ложки
- кокосовая стружка: 50 г (0,5 стакана)
- ванильный экстракт: 1 чайная ложка (или сахар)
- яйца: 1
- мед: 50 грамм
- растопленное кокосовое масло: 40 г (3 столовые ложки, можно заменить сливочным маслом)
- мелко натертая морковь: 200 г (~3 маленькие моркови)
- кокосовое молоко: 500 миллилитров (можно заменить обычным или любым ореховым молоком)
- жареный и измельченный фундук: 50 грамм
- ежевика: несколько горстей (по желанию)
- дольки миндаля: 50 грамм
- кокос: 50 грамм
- сливочное масло: 30 грамм
- мед: 40 грамм
- коричневый сахар: 0,5 чайной ложки
Для подачи:
- 1. Сначала смешайте в миске овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех, ванильный экстракт/сахар, кокосовую стружку, соль и коричневый сахар.
- 2. Затем в сухую смесь добавляем яйцо, добавляем мёд, кокосовое масло и молоко - всё перемешиваем руками.
- 3. Затем добавьте морковь, фундук и ежевику. Тщательно перемешайте.
- 4. Готовое «тесто» выложите в смазанную маслом форму для выпечки (размером примерно 20х20 сантиметров).
- 5. Крошки поверх каши: Масло растопить. Смешайте его с медом и сахаром. Затем добавьте кокосовую стружку и ломтики миндаля. Все перемешать, чтобы мед и масло распределились равномерно.
- 6. Равномерно распределите крошки по овсяному «тесту».
- 7. Выпекать овсянку в духовке при 190 градусах примерно 30-35 минут. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Больше рецептов овсяной каши вы найдете здесь: Овсянка.
Рецепт приготовления
реклама
