Форель в масляно-чесночном соусе, запеченная в сковороде. Вы захотите сохранить этот рецепт!
Необычайно вкусная форель, запеченная в сковороде в масляно-чесночном соусе, приправленная чесноком и тимьяном.

Ингредиенты

    • форели: 2 (среднего размера)
    • соль
    • перец
    • красный перец
    Для соуса:
    • сливочное масло: 100 грамм
    • подсолнечное масло: 2 столовых ложки
    • жирные сливки: 50 миллилитров
    • чеснок: 4 дольки
    • сушеный тимьян: 0,5 чайной ложки
    • свежий тимьян: несколько веточек
    • соль
    • перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Прежде всего промываем форель и высушиваем рыбу бумажным полотенцем.
  2. промытые форель
  3. 2. Затем внутри и снаружи натираем солью и перцем.
  4. реклама
  5. 3. Обжариваем форель на сковороде с капелькой подсолнечного масла, пока обе стороны не покроются корочкой и форель прожарится внутри.
  6. 4. Перед окончание жарки посыпаем, протертым между пальцами рук красным перцем.
  7.  запеченная форель
  8. 5. Соус: в небольшую кастрюлю наливаем подсолнечное масло, добавляем одну треть сливочного масла и крупно нарезанный чеснок.
  9. 6. Обжариваем, пока чеснок не приобретет золотистый цвет, добавляем сушеный тимьян, соль и перец.
  10. 7. Затем вливаем сливки и масло и на очень медленном огне нагреваем, пока масло не растает.
  11. 8. По окончанию приготовления в соус добавляем свежий тимьян.
  12. 9. Наконец обжаренную рыбу подаем с теплым соусом и кусочком лимона. Приятного аппетита!
Форель в масляно-чесночном соусе, запеченная в сковороде. Вы захотите сохранить этот рецепт!

Did you like? Share it with everyone!