Хрустящие кусочки кролика в кисло сладком соусе

2021-07-23 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Хрустящие кусочки кролика в кисло сладком соусе
Количество порций

4

Автор о рецепте

Если вы ранее использовали тесто темпура для приготовления овощей, мяса или морепродуктов, то рецепт этого теста практически идентичен. Запеченные кусочки хрустящие и приятно тают во рту.

На этот раз я использовала самоподнимающуюся пшеничную муку, которая уже содержит поднимающиеся вещества, поэтому разрыхлитель добавлять не пришлось.

Ингредиенты

    • филе кролика: 500 грамм
    • сушеный майоран: 1 чайная ложка
    • болгарский перец молотый копченый: 1 чайная ложка
    • острый кисло-сладкий соус: по вкусу
    Для теста:
    • мука: 1 стакан
    • холодная вода: 1 стакан
    • разрыхлитель: 1 чайная ложка
    • соль: щепотка
    • сахар: щепотка
    Для салатов:
    • свежая капуста: 1 (маленькая)
    • красный болгарский перец: 1
    • нарезанная свежая петрушка: щепотка
    • красный винный уксус: 1 чайная ложка
    • масло: 1 чайная ложка
    • молотый черный перец
    • соль

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала смешайте все ингредиенты, перечисленные в тесте, в миске и поставьте в холодильник примерно на 15 минут. Тесто должно быть примерно такой же густотой, как и сметана. Если он станет слишком густым, добавьте еще немного воды.
  2. 2. Затем нарезаем соломкой капусту и перец, добавляем петрушку, добавляем уксус, масло, приправляем перцем и солью и все хорошо перемешиваем.
  3. 3. Затем нарезаем филе кролика тонкими ломтиками, добавляем майоран, перец, приправляем солью и все хорошо перемешиваем.
  4. 4. Обмакните каждый ломтик кролика в подготовленное тесто, стряхните излишки и обжарьте на среднем огне в нагретом масле (более глубокая сковорода или кастрюля) с обеих сторон до золотистого цвета. Очень важно, чтобы во время запекания кусочки не касались друг друга.
  5. 5. Когда кролик готов, переложите его на тарелку, натянутую бумажным кухонным полотенцем, чтобы впитать ненужное излишнее масло.
  6. 6. После этого подаем все на тарелке с острым кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!
    7. жареный кролик в кисло-сладком соусе
#Закуски #Закуски на один укус # соус # кролик # кисло-сладкий соус # хрустящий кролик # темпура # закуски на новый год
Блюда на день рождения, закуски - стол для взрослых

Блюда на день рождения, закуски - стол для взрослых

Для лаваша с начинкой из грибов, сыра, яиц и каперсов шампиньоны ферментированный сыр вареные яйца маринованные каперсы лук соль перец майонез (без консервантов)Для пикантных «улиток» оливковое масло чеснок различные любимые специи кунжут тмин тертый твердый сырХлебные палочки с вяленым беконом тонко нарезанные полоски вяленого бекона тунец в собственном соку синий лук яйца ферментированный сыр майонез без консервантов соль перецДля салата из помидоров с фетой и зеленью сыр фета различная зелень бальзамический уксус оливковое маслоДля бутербродов с селедкой сметана филе сельди маринованный лукДля салата Цезарь мелко натертый твердый сыр багет тост оливковое масло соль перец чеснок лимонный сок горчица мед копченые куриные четвертинки маринованные шампиньоны маринованные огурцы листья лука укроп соль перец майонез без консервантов
(1)
Закуски из креветок - легкая и красочная закуска к белому вину или шампанскому.

Закуски из креветок - легкая и красочная закуска к белому вину или шампанскому.

сливочный сыр «Филадельфия» или «Невшатель» молоко лимоны соль молотый чили или черный перец мелко нарезанные листья зеленого лука (или лука-порея) петрушка отварные креветки красный болгарский перец
(2)
Рецепт аранчини - рисовые шарики ризотто с сыром

Рецепт аранчини - рисовые шарики ризотто с сыром

Для аранчини рис для ризотто лук чеснок сухое белое вино мелко натертый твердый сыр сливочное масло сыр моцарелла сушеный базилик сушеный орегано сушеная петрушка мука молотые панировочные сухари мелко натертый твердый сыр масло (для жарки)Для томатно-базиликового соуса нарезанные консервированные помидоры оливковое масло анчоусы копченая паприка свежие листья базилика каперсы сахар соль свежемолотый перец
(1)
Летние рисовые рулетики с уткой

Летние рисовые рулетики с уткой

филе утки с кожей стеклянные (прозрачные) макароны свежие огурцы салат фигу листья риса сольДля соуса соевый соус кунжутное масло красный винный уксус свежий перец чили кунжут
(1)
Брускетта с креветками, сливочным сыром и консервированными помидорами

Брускетта с креветками, сливочным сыром и консервированными помидорами

свежие багеты оливковое масло чеснок лук сливочный сыр креветки консервированные помидоры хлопья острого перца белое вино мелко нарезанный свежий шпинат нарезанный свежий базилик нарезанная свежая петрушка соль перец
(1)