Жареные хрустящие спаржа в кляре

Жареные хрустящие спаржа в кляре
Это довольно быстрая закуска из спаржевой фасоли. Они получаются очень вкусными, и это тесто здесь очень кстати. Это блюдо недорогое, поэтому оно понравится тем, кто экономит. :)

На этот раз я приготовила эту закуску для вечеринки с большим количеством людей, поэтому количество ингредиентов отличное, если у вас меньше едоков, разделите все количества на два. :)

Ингредиенты

    • спаржевая фасоль: ~ 1,2 килограмма
    • мука: ~ 2 стакана
    • молоко: ~ 2 стакана (можно заменить минеральную или обычную воду, подойдет и пиво)
    • яйца: 2
    • любимые специи (можно использовать - куркуму, порошок острого перца, чеснок, сладкий перец, укроп, петрушку и др.)
    • вода
    • масло (для жарки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала отрезаем кончики спаржевой фасоли.
  2. 2. Затем отварить спаржевую фасоль в подсоленной воде до размягчения (около 10-12 минут).
  3. реклама
  4. 3. Оставить остывать.
  5. 4. Яйца взбиваем, вливаем молоко, всыпаем муку, выбранные специи и все хорошо перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться гуще, чем для блинов.
  6. 5. Разогрейте масло на сковороде.
  7. масло подогревается на сковороде
  8. 6. Замочите спаржевую фасоль по одной в тесте и выложить на сковороду с маслом.
  9. 7. Выпекайте с обеих сторон, пока они не пожелтеют.
  10. 8. Помещаем запеченную фасоль на бумажное полотенце примерно на 60 секунд, чтобы впитать ненужный лишний жир. Приятного аппетита! :)
  11. 9. Рекомендация: Другие вегетарианские рецепты можно найти здесь: Вегетарианские блюда.