Жареные хрустящие спаржа в кляре

Name: Жареные хрустящие спаржа в кляре
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: спаржевая фасоль: ~ 1,2 килограмма; мука: ~ 2 стакана; молоко: ~ 2 стакана (можно заменить минеральную или обычную воду, подойдет и пиво); яйца: 2; любимые специи (можно использовать - куркуму, порошок острого перца, чеснок, сладкий перец, укроп, петрушку и др.); вода; масло (для жарки)

2021-08-13 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Время подготовки

40 min

Количество порций

Это довольно быстрая закуска из спаржевой фасоли. Они получаются очень вкусными, и это тесто здесь очень кстати. Это блюдо недорогое, поэтому оно понравится тем, кто экономит. :)

На этот раз я приготовила эту закуску для вечеринки с большим количеством людей, поэтому количество ингредиентов отличное, если у вас меньше едоков, разделите все количества на два. :)

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

спаржевая фасоль: ~ 1,2 килограмма
мука: ~ 2 стакана
молоко: ~ 2 стакана (можно заменить минеральную или обычную воду, подойдет и пиво)
яйца: 2
любимые специи (можно использовать - куркуму, порошок острого перца, чеснок, сладкий перец, укроп, петрушку и др.)
вода
масло (для жарки)

Рецепт приготовления

1. Сначала отрезаем кончики спаржевой фасоли.
2. Затем отварить спаржевую фасоль в подсоленной воде до размягчения (около 10-12 минут).

3. Оставить остывать.
4. Яйца взбиваем, вливаем молоко, всыпаем муку, выбранные специи и все хорошо перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться гуще, чем для блинов.
5. Разогрейте масло на сковороде.

6. Замочите спаржевую фасоль по одной в тесте и выложить на сковороду с маслом.
7. Выпекайте с обеих сторон, пока они не пожелтеют.
8. Помещаем запеченную фасоль на бумажное полотенце примерно на 60 секунд, чтобы впитать ненужный лишний жир. Приятного аппетита! :)
9. Рекомендация: Другие вегетарианские рецепты можно найти здесь: Вегетарианские блюда.