Как приготовить самый вкусный соленый лосось по-домашнему
Соленый лосось просто обалденная закуска. Солить лучше всего небольшой кусочек, потому что в течение 4-5 дней рыба затвердевает и становится уже не такой вкусной. И, естественно, она может просто надоесть, ведь ежедневно ее есть не будешь. А теперь представляю вам просто невероятный вариант приготовления, чтобы не пришлось покупать в магазине.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- лосось: кусочек
- соль: 2 чайные ложки
- сахар: 1 чайная ложка
- лимонная приправа к рыбе
- 1. Сначала надо снять с лосося кожу и отделить филе от костей.
- 2. В миске смешать соль с сахаром.
- 3. В полученной смеси обвалять кусочки лосося.
- 4. Затем щедро посыпать приправой.
- 5. Прикрыть и поставить в холодильник.
- 6. Перевернуть через 12 часов.
- 7. Заметка: конечно, можно и просто завернуть в пищевую пленку. Но я так не делаю, поскольку надо следить, чтобы не протекла появившаяся жидкость. Кушать можете уже через сутки, а если подождете еще денек, будет еще вкуснее.
Рецепт приготовления
реклама
