Котлеты в духовке с овощным соусом – никакого дополнительного гарнира не потребуется!
Эти котлеты научила меня готовить моя тётя. Они очень понравились всей моей семье, и, я определённо буду их готовить ещё не один раз в будущем. Поскольку такие котлеты готовятся вместе с овощами, этого гарнира нам будет вполне достаточно и не потребуется ничего дополнительно. Это большой плюс для тех, кто экономит время. 😊

Ингредиенты

    Для котлет:
    • свиной фарш: 450 грамм
    • манная крупа: 1 ложка
    • белокочанная капуста: 120 грамм (использовала продолговатую)
    • яйца: 2
    • соль: щепотка
    • молотый перец: щепотка
    • подсолнечное масло для жарки
    Для овощей:
    • кабачок: 1 (небольшой)
    • красный болгарский перец: 2
    • морковь: 2 (небольших)
    • лук: 1
    • чеснок: 2 дольки
    • помидоры в собственном соку: 1 небольшая баночка
    • сушёный орегано: щепотка
    • порошок острой паприки: щепотка
    • сушёный чабрец: щепотка
    • бульон: 0,5 стакана
    • тёртый сыр: 0,5 стакана
    • укроп: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Прежде всего в свиной фарш добавьте измельчённую капусту, яйца, всыпьте манку, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.
  2. 2. Затем формируйте котлеты желаемого размера и кладите их в сковороду, смазанную горячим маслом. Хорошо обжарьте с обеих сторон. Отложите в сторону и держите в тепле.
  3. реклама
  4. 3. Тогда в сковороде нагрейте небольшое количество масла и обжарьте порезанные овощи (кабачок, паприку и лук нарежьте кубиками, сотрите морковь, а чеснок просто выдавите).
  5. 4. Когда овощи станут мягкими, добавьте помидоры со всей жидкостью, влейте бульон, добавьте приправы и потушите ещё около 20 минут.
  6. 5. Далее переложите овощи в форму для запекания. Выпекайте около 10 минут.
  7. 6. Потом верх котлет посыпьте сыром и измельчённым укропом и ещё раз поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился. Блюдо готово. Подавайте к столу!
  8. 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Котлеты
Котлеты в духовке с овощным соусом – никакого дополнительного гарнира не потребуется!

Did you like? Share it with everyone!