Самые вкусные куриные отбивные с корочкой пармезан

Самые вкусные куриные отбивные с корочкой пармезан
Это блюдо готовится невероятно быстро. Такие отбивные с сырной корочкой прекрасно подходят для вкусного ужина. Все, кто попробует, точно будут довольно. Также к курице, приготовленной таким способом нужен какой-то гарнир, например, салат, тушёные овощи, рис, картофель и так далее. Иначе, то, что у вас есть в холодильнике под рукой, станет отличным гарниром для данного блюда!

Ингредиенты

    • куриные грудки: 4
    • яйца: 2
    • вода: 1 столовая ложка
    Для мучной смеси:
    • мука: 1 стакан (1 стакан – 240 миллилитров)
    • соль: 1 чайная ложка
    • черный перец: 1 чайная ложка
    Для панировочной смеси:
    • сухари: 1 стакан
    • мелко нарезанный сыр пармезан: 0,5 стакана
    • сушёная петрушка: 1 чайная ложка
    • порошок чеснока: 1 чайная ложка
    • соль: треть чайной ложки
    • черный перец: четверть чайной ложки
    Для выпечки:
    • сливочное масло: 4 столовые ложки
    • оливковое масло: 4 столовые ложки

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала в глубокой посуде взбейте яйца с водой.
  2. 2. Затем в другой глубокой тарелке смешайте муку с солью и черным перцем.
  3. реклама
  4. 3. Теперь в ещё одной тарелке смешайте все ингредиенты, необходимые для панировочной смеси.
  5. 4. Тогда куриные грудки разрежьте вдоль пополам. Каждый кусочек кладите на пищевую плёнку, накройте двойной пищевой плёнкой и хорошо отбейте молотком для мяса с обеих сторон (только не порвите мясо).
  6. 5. Таким образом отбейте каждый кусочек курицы.
  7. 6. Затем в большой сковороде на огне средней температуры разогрейте одну столовую ложки сливочного масла и одну столовую ложку оливкового масла.
  8. 7. Каждый кусочек обваляйте в муке, каждый раз стряхивая остатки. Затем окуните его в яичную смесь и обваляйте в сухарях.
  9. 8. В сковороде выпекайте по 2 отбивных, каждую сторону примерно по 4-5 минут до образования красивой корочки. Время жарки будет зависеть от толщины куска.
  10. 9. Для оставшихся 6 кусков используйте все остатки сливочного и подсолнечного масла.
  11. 10. Подавайте с предпочитаемым салатом или другим гарниром на ваш вкус. Блюдо готово, приятного аппетита!
  12. 11. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы
Жаркое из курицы с черной фасолью и кукурузой

Вы только посмотрите, насколько великолепно получается это блюдо из курицы. По вкусовым качествам он действительно заслуживает вашего внимания. Мне он очень понравился, повторюсь в ближайшее время, так как он превзошел все первоначальные ожидания. :)

(1)
Салат с обжаренными утиными или куриными желудками и овощами на гриле

Мне очень понравилось готовить самые разные блюда на гриле. Замечательно, если у вас во дворе есть такая возможность. Если нет, то салаты можно делать без гриля. Тогда все, что вам нужно, это электрический гриль или духовка, чтобы запекать овощи.На этот раз я выбрала утиные желудки, но могу вас заве...

(1)
Жареный цыпленок с брюссельской капустой

Раньше я была большой поклонницей брюссельской капусты из-за ее горечи, но в этом рецепте курицы она чудесным образом исчезает. Этот способ приготовления довольно прост, поэтому вы не потратите много времени на обед или ужин.Дома у меня были куриные голени, я из них сделала, но подойдут и другие кур...

(1)
Куриные желудки в подливе, которые подойдет и детям

Хочу предложить вам рецепт куриных желудков, который подойдет и взрослым, и детям. Приготовить его очень просто, но потребуется немного терпения, так как куриные желудки тушатся долго. Однако процесс изготовления совсем не сложный.Процесс приготовления рецепта занял около 2 часов, но результат того...

(8)
Салат с корейской морковью и копченой курицей

Курица занимает особое место на моей кухне. Особенно копченая курица. Его в основном используют для различных салатов, поэтому сегодня мы приготовим именно его. Салаты с копченой курицей уже становятся традиционными на моем столе, поэтому я действительно знаю, как порадовать всю семью и гостей. Так...

(11)
Куриный стейк с сыром и помидорами черри в духовке

Могу только заверить, что запеченные в духовке куриные стейки получаются очень сочными и мягкими. Только самое главное не пережарить их и получится просто фантастика. Ведь зажарить курицу на сковороде однозначно несложно.Я сама подавала их с отварным рисом, но вкусно и без гарнира.

(1)
Жульен с курицей и грибами на сковороде

Один из лучших рецептов, которые я нашла - Жульен. Это не очень традиционное для нас блюдо. Жюльен родом из Франции. Жюльеном называют нарезку овощей для супов и салатов, которую можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к супам. В русской кухне жульен готовят немного по-другому: д...

(2)
Мягкий куриный шашлык, маринованный с луком и майонезом

Такого вкусного и мягкого куриного шашлыка я еще не пробовала. Попробуйте приготовить и вы! Запечь его можно как на мангале, так и в духовке. В обоих случаях он отлично работает.

(1)
Рецепт курицы в сливочном масле - индийская курица в сливочном масле

Иногда блюда, которые звучат очень экзотично в названиях, на самом деле довольно просты и готовятся довольно быстро. Я вообще не использовала какие-либо неслыханные и труднодоступные ингредиенты в этом рецепте курицы с маслом, но вкус блюда стал действительно особенным. Это блюдо лучше всего подходи...

(1)
Куриная грудка в духовке с кукурузными хлопьями и соусом из авокадо

Я уже запекла рыбу с кукурузными хлопьями, поэтому решила, что пора попробовать приготовить и курицу таким же способом. Могу сказать, что вкус стал совершенно новым, я еще ни разу не готовила по такому рецепту. Очень понравилось. Особенно хвалили эту курицу мои дети. Они сказали, что мне придется го...

(1)
Овощные оладьи с курицей, шампиньонами и сыром

Мои дети не очень любят блюда с мясом. Они предпочитают макароны, картофель и другие блюда, которые, к сожалению, не содержат мяса. В дни, когда мясо отказывается, приходится экспериментировать. Я знаю, от чего они никогда не отказываются - от блинов. В какой бы форме их не подавали, они могут быть...

(1)
Фахитос (fajitas) в лаваше с курицей и овощами по-мексикански

Фахитос - очень популярное мексиканское блюдо. Я уже давно влюблена в мексиканскую кухню и всегда пробую что-то новое, и это не первый раз, когда мы едим фахитос со своей семьей. Рецепт действительно очень простой, готовится довольно быстро, а фахитос можно приготовить двумя способами: как с хрустящ...

(2)
Тефтели с курицей по-мароккански, тушеные на сковороде с консервированными помидорами

На этот раз я приготовила несколько необычное блюдо: куриные тефтели с марокканскими ароматами. В соус входят не только консервированные помидоры, но и морковь, и красная чечевица. Блюдо питательное, очень насыщенное, готовится очень просто и легко.При кипячении чечевица впитывает много жидкости, по...

(1)
Тушеная курица или утка с пастой и кокосовым молоком

Кокосовое молоко придает этому блюду из курицы или утки немного экзотического вкуса, но если оно вам не нравится, его можно заменить сливками.Обычно я всегда готовила это блюдо с курицей, но на этот раз у меня его не было, а в холодильнике лежала утка. Я пыталась сделать это блюдо из него. Могу сказ...

(1)
Курица гриль в духовке маринованная в рассоле

Приготовленная и обжаренная таким образом курица станет очень сочной, а мясо - очень мягким. В этом случае возможны несколько способов приготовления: растянут на гриле, целая курица на гриле или целая курица на гриле на ваши любимыми овощи (например, картофелем, морковью, луком, свеклой и т.д.). Есл...

(3)
Королевский ароматизированный салат с фасолью, грибами и курицей

Насыщенный, очень вкусный куриный салат, идеальный не только для торжеств, но и на обычном ежедневном столе. Они действительно королевские для меня, потому что они такие вкусные. Обязательно попробуйте! Этот салат очень нравится моему мужу и детям. Идеально подходит для любителей курицы или другого...

(14)