Мягкие тыквенные пряники с сахарной глазурью – вкуснейшие, которые я до этого готовила!
Действительно очень хороший рецепт для любителей мягких пряников. В следующий раз, когда я буду их готовить, я добавлю немного больше тем же приправ, потому, что мне самой нравится пряники с более сильным вкусном (но вообще это не обязательно). Тыквенное пюре можно использовать готовое (в банках) или сделать самим, запекая тыкву в духовке или сварив её на пару и растерев массу блендером.

Ингредиенты

    Для пряников:
    • мука: 300 грамм
    • разрыхлитель для теста: 1 чайная ложка
    • пищевая сода: 1 чайная ложка
    • молотая корица: 2 чайные ложки
    • молотый мускатный орех: 0,5 чайной ложки
    • соль: 0,5 чайной ложки
    • сливочное масло комнатной температуры: 125 грамм
    • мелкий сахар: 300 грамм
    • тыквенное пюре: 250 грамм
    • яйца: 1
    • экстракт ванили: 1 чайная ложка
    Для глазури:
    • сахарная пудра: 250 грамм
    • молоко: 3 столовые ложки
    • топленое масло: 1 столовая ложка
    • экстракт ванили: 1 чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разогрейте духовку (с вентилятором) до температуры 170 градусов. Обложите противень бумагой для запекания.
  2. 2. В посуде смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.
  3. реклама
  4. 3. Затем в другой посуде взбиваем масло с сахаром до воздушности.
  5. 4. Добавляем тыквенное пюре, яйцо, ваниль и гашеную соду. Взбиваем до воздушной однородной массы. Добавляем сухие ингредиенты.
  6. 5. Далее из готового теста ложечкой на подготовленный противень выкладываем шарики и немного придавливаем.
  7. 6. Выпекаем в разогретой духовке примерно 15-20 минут.
  8. 7. Глазурь: Сахарную пудру, молоко, сливочное масло и ваниль хорошо размешиваем до однородной консистенции. Добавляем ещё молока, если глазурь слишком густая.
  9. 8. Обмазываем пряники глазурью и наслаждаемся!

Did you like? Share it with everyone!