Овощное рагу с тыквой и кроликом или курицей
Такое рагу очень вкусно готовить для прохладных вечеров. На самом деле это не требует больших усилий. Также будем использовать сезонные овощи, и результат будет отличным.

До сих пор я лично всегда готовила это блюдо из куриной грудки, но на этот раз я попробовал приготовить его с кроликом. Могу сказать, что оба варианта хороши, поэтому выбирайте мясо, которое вам больше всего нравится, или то, что есть у вас на кухне в данный момент.

Ингредиенты

    • мясо кролика: 400 грамм (или куриная грудка)
    • лук: 1 (большой)
    • морковь: 2 (средняя)
    • картофель: 5 (средний)
    • тыква: кусок
    • чеснок: 1 зубчик
    • молотый болгарский перец: 1 чайная ложка
    • сушеный чеснок: 1 чайная ложка
    • куриный бульон: 2 кубика
    • молотый черный перец
    • острый томатный соус: 6-8 столовых ложек
    • горячая вода: немного
    • сметана (по желанию)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала все овощи нарезаем кубиками примерно одинакового размера, кролика или курицу - кубиками поменьше.
  2. 2. Затем в более глубокую форму для запекания кладем овощи, кролика или курицу, добавляем выжатые дольки чеснока, молотый перец, чеснок, кубики куриного бульона и приправляем молотым черным перцем.
  3. реклама
  4. 3. Затем добавляем томатный соус, добавляем горячую воду (примерно до половины) и все хорошо перемешиваем.
  5. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
  6. 5. Во время запекания несколько раз перемешать. Если кажется, что жидкости не хватает, добавьте воды.
  7. 6. При подаче добавить немного сметаны (не обязательно). Приятного аппетита!
  8. овощное рагу с кроликом или курицей
  9. 7. Рекомендация: Другие рецепты тушеного мяса / рагу можно найти здесь: Рагу.