Овощное рагу с тыквой и кроликом или курицей
Такое рагу очень вкусно готовить для прохладных вечеров. На самом деле это не требует больших усилий. Также будем использовать сезонные овощи, и результат будет отличным.
До сих пор я лично всегда готовила это блюдо из куриной грудки, но на этот раз я попробовал приготовить его с кроликом. Могу сказать, что оба варианта хороши, поэтому выбирайте мясо, которое вам больше всего нравится, или то, что есть у вас на кухне в данный момент.
До сих пор я лично всегда готовила это блюдо из куриной грудки, но на этот раз я попробовал приготовить его с кроликом. Могу сказать, что оба варианта хороши, поэтому выбирайте мясо, которое вам больше всего нравится, или то, что есть у вас на кухне в данный момент.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- мясо кролика: 400 грамм (или куриная грудка)
- лук: 1 (большой)
- морковь: 2 (средняя)
- картофель: 5 (средний)
- тыква: кусок
- чеснок: 1 зубчик
- молотый болгарский перец: 1 чайная ложка
- сушеный чеснок: 1 чайная ложка
- куриный бульон: 2 кубика
- молотый черный перец
- острый томатный соус: 6-8 столовых ложек
- горячая вода: немного
- сметана (по желанию)
- 1. Сначала все овощи нарезаем кубиками примерно одинакового размера, кролика или курицу - кубиками поменьше.
- 2. Затем в более глубокую форму для запекания кладем овощи, кролика или курицу, добавляем выжатые дольки чеснока, молотый перец, чеснок, кубики куриного бульона и приправляем молотым черным перцем.
- 3. Затем добавляем томатный соус, добавляем горячую воду (примерно до половины) и все хорошо перемешиваем.
- 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
- 5. Во время запекания несколько раз перемешать. Если кажется, что жидкости не хватает, добавьте воды.
- 6. При подаче добавить немного сметаны (не обязательно). Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты тушеного мяса / рагу можно найти здесь: Рагу.
Рецепт приготовления
реклама
