Маленькие оладьи из фарша - тефтели с соусом из солений
Действительно очень вкусные и полезные оладьи из фарша - тефтели, подходящие как на обед, так и на ужин. Вкусные теплые и прохладные.

Ингредиенты

    Для теста:
    • соленые огурцы: 50 грамм
    • яйца: 2
    • вода: 300 миллилитров
    • мука: 150 грамм
    • фарш: 500 грамм (я использую свинину)
    • тертый ферментированный сыр: 100 грамм 
    • соль
    • черный перец
    Для соуса:
    • сметана: 100 грамм
    • майонез: 100 грамм
    • соленые огурцы: 50 грамм
    • яйца: 1 (вареные)
    • соль

    Рецепт приготовления

  1. 1. Совет перед приготовлением: Чтобы блюдо было вкуснее, я всегда сама измельчаю фарш на кухне и рекомендую вам сделать то же самое.
  2. фарш из свинины
  3. 2. Сначала нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками.
  4. реклама
  5. 3. Кладем яйца в миску, залить водой, взбить.
  6. 4. Затем смешать с мукой. Добавить в тесто фарш, нарезанные огурцы и тертый сыр. Приправить по вкусу солью и перцем.
  7. 5. Добавьте масло в сковороду и обжарьте небольшие оладьи размером с одну ложку.
  8. запеченные блины из фарша
  9. 6. Соус: мелко натереть огурец и вареное яйцо, смешав с остальными ингредиентами.
  10. 7. Подавать запеченные оладьи с приготовленным соусом и попробовать!
  11. оладьи из фарша - котлеты с соусом из солений
  12. 8. Рекомендация: Другие рецепты блинов и оладьев можно найти здесь: Оладьи.