Маленькие оладьи из фарша - тефтели с соусом из солений
Действительно очень вкусные и полезные оладьи из фарша - тефтели, подходящие как на обед, так и на ужин. Вкусные теплые и прохладные.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- соленые огурцы: 50 грамм
- яйца: 2
- вода: 300 миллилитров
- мука: 150 грамм
- фарш: 500 грамм (я использую свинину)
- тертый ферментированный сыр: 100 грамм
- соль
- черный перец
- сметана: 100 грамм
- майонез: 100 грамм
- соленые огурцы: 50 грамм
- яйца: 1 (вареные)
- соль
Для теста:
Для соуса:
- 1. Совет перед приготовлением: Чтобы блюдо было вкуснее, я всегда сама измельчаю фарш на кухне и рекомендую вам сделать то же самое.
- 2. Сначала нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками.
- 3. Кладем яйца в миску, залить водой, взбить.
- 4. Затем смешать с мукой. Добавить в тесто фарш, нарезанные огурцы и тертый сыр. Приправить по вкусу солью и перцем.
- 5. Добавьте масло в сковороду и обжарьте небольшие оладьи размером с одну ложку.
- 6. Соус: мелко натереть огурец и вареное яйцо, смешав с остальными ингредиентами.
- 7. Подавать запеченные оладьи с приготовленным соусом и попробовать!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты блинов и оладьев можно найти здесь: Оладьи.
Рецепт приготовления
реклама
