Тушеный кролик или курица в сливках с овощами и рисом
Как только погода испортится, сразу хочется варить разные рагу. Мне нравятся те, которые можно быстро приготовить и очень вкусно съесть!
До сих пор я всегда готовила это блюдо из куриной грудки, но на этот раз у меня был кролик в холодильнике, и я попытался приготовить рагу из этого мяса. Могу сказать, что все получилось просто потрясающе. Кролик - очень легкое мясо и очень легко усваивается. Вы можете выбрать мясо по своему вкусу, но я настоятельно рекомендую хотя бы раз попробовать приготовление с кроликом.
До сих пор я всегда готовила это блюдо из куриной грудки, но на этот раз у меня был кролик в холодильнике, и я попытался приготовить рагу из этого мяса. Могу сказать, что все получилось просто потрясающе. Кролик - очень легкое мясо и очень легко усваивается. Вы можете выбрать мясо по своему вкусу, но я настоятельно рекомендую хотя бы раз попробовать приготовление с кроликом.
Ингредиенты
- мясо ветчины кролика: 200 грамм (или куриная грудка)
- болгарский перец: 0,5
- морковь: 1
- перец чили: 1
- замороженный горошек: пару горстей
- молотый чеснок: 1 чайная ложка
- молотый тмин: 1 чайная ложка
- поваренная соль
- молотый черный перец
- сливки: 200 грамм
- рис: 200 грамм
- 1. Сначала отвариваем рис в подсоленной воде.
- 2. Затем сливаем воду и отставляем.
- 3. Кролика и паприки нарезаем тонкими кружочками, морковь - соломкой, а перец чили измельчаем.
- 4. Затем разогрейте масло на сковороде.
- 5. Добавьте кролика и запекайте несколько минут, пока жидкость не испарится.
- 6. Затем добавить болгарский перец, морковь и перец чили, добавить чеснок, тмин, приправить солью, молотым черным перцем и жарить около 60 секунд.
- 7. Затем добавить сливки и жарить еще несколько минут.
- 8. Наконец, подавайте с вареным рисом и побалуйте себя!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты тушеного мяса / рагу можно найти здесь: Рагу.
Рецепт приготовления
реклама
