Очень сытное, очень вкусное и достаточно простое в приготовлении чечевичное рагу с мясом, а если быть точнее - с фрикадельками. До недавнего времени я также жаждала тушеных овощей и мяса, поэтому нашла прекрасный способ быстро примирить оба своих желания. Конечно, ингредиенты в такой рагу можно менять сколько угодно, я обычно использую для таких блюд имеющиеся в холодильнике овощи и мясо.
Если вы меняете фарш на филе любого мяса, не забудьте еще немного обжарить, чтобы мясо стало мягким.
Если вы не любите фрикадельки или хотите вегетарианский вариант блюда - эта чечевичная похлебка очень вкусна и без них. Но так как у меня почти не бывает дней без мяса, то большинство блюд у меня с мясом.
По описанному рецепту у меня получится довольно много рагу, его останется на следующий день, его нужно только разогреть.