Пышные японские панкейки-суфле из пшеничной муки и молока

Пышные японские панкейки-суфле из пшеничной муки и молока
Пышные японские блинчики на первый взгляд кажутся довольно сложным блюдом, но это не так. Я всегда думала, что приготовить такие оладьи с суфле довольно сложно. Поначалу может так показаться, но у меня самого получилось отлично с первой попытки. В следующий раз я попробую сделать блины, может быть, даже толще.

Для приготовления можно использовать круглые, высокие формы, но я пекла без них.

Tikriausiai sudėtingiausia proceso dalis yra baltymų plakimas. Privalu naudoti ypač švarų, geriausią stiklinį indą. Baltymai privalo būti šalti. Galite juos atskirai pašaldyti, bet aš to nedariau. Naudojau tiesiog iš šaldytuvo išimtus kiaušinius. Baltymus reikia išplakti iki standumo. Apvertus dubenį jie turėtų nekristi lauk. Svarbiausia baltymų neperplakti.

На этот раз я подала блины с греческим йогуртом и фруктами, но вы можете выбрать свои любимые приправы.

Из указанного количества ингредиентов получается 3 блина.

Ингредиенты

    • яйца: 2 (используйте среднего размера)
    • мука пшеничная: 30 грамм (четверть стакана)
    • молоко: 17 грамм (1,5 столовые ложки)
    • сахар: 20 грамм (1,5 столовые ложки)
    • разрыхлитель: 0,5 чайной ложки
    • соль: щепотка
    • масло: 1 столовая ложка (для выпечки блинов)
    • вода: несколько столовых ложек (для выпечки блинов)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала отделяем желтки от белков.
  2. 2. Слегка взбейте яичные желтки и молоко в миске.
  3. реклама
  4. 3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Кладём их в миску с желтками. Перемешивайте до тех пор, пока не останется комочков.
  5. 4. Смажьте сковороду маслом. Нагревать на медленном огне.
  6. 5. Взбейте яичные белки в миске электрическим венчиком. Когда масса увеличится и станет белой, добавляем сахар. Взбивайте до жесткости.
  7. подготовленные яичные белки и желтки
  8. 6. Смешайте несколько столовых ложек белка с желтковой массой. Затем осторожно взболтайте оставшийся белок и слегка перемешайте до однородности.
  9. 7. В уме делим тесто на три части. Большой ложкой (или стандартной столовой) формируем 3 блина: выкладываем тесто на сковороду, стараясь сделать башню.
  10. японские блины-суфле
  11. 8. Затем сверху каждого блинчика кладем еще по ложке теста (их еще немного осталось).
  12. японские блинчики-суфле
  13. 9. Добавьте несколько чайных ложек воды. Накройте сковород и запекайте около 3 минут.
  14. 10. Затем кладем оставшееся тесто на каждый блинчик (где-то одну столовую ложку теста). Накройте крышкой и запекайте еще 3-4 минуты.
  15. 11. Верх должен начать твердеть. Затем аккуратно переверните блинчики. Добавьте несколько чайных ложек воды, накройте крышкой и запекайте около 4 минут.
  16. пышные японские блины
  17. 12. Подавайте с любимыми приправами и наслаждайтесь!
  18. пышные японские блинчики
  19. 13. Рекомендация: другие рецепты блинов можно найти здесь: Блины.
Пышные японские панкейки-суфле из пшеничной муки и молока
Оладьи из тыквы (без молока и без лактоза) в двух вариантах

Какой же год без блюд из тыквы? Никого уже не удивляет суп или кексы из тыквы. Но мы всё задаемся вопросом что ещё можно из неё приготовить. Я и сама часто думаю о том что ещё, кроме простого супа-пюре, приготовить из тыквы. И вот, оладьи могут быть прекрасным выбором. Поскольку эти оладьи довольно...

(1)
Традиционные и вкусные картофельные оладьи с мясом - драники

Для меня картофельные оладьи / драники, наверное, никогда не надоест. Еще мне очень нравится экспериментировать с ними или просто делать традиционные. Мой самый любимый способ - натереть на мелкой терке для свеклы, которая всегда придает блинам дополнительную чудесную хрусткость. А если добавить доп...

(1)
Тыквенные блинчики – очень вкусные, ароматные, воздушные и мягкие!

Получаются действительно очень вкусные, ароматный, воздушные и мягкие тыквенные блинчики. Это блюдо очень нравится моим детям.

(1)
Блины на кислом молоке, которые легко приготовить на завтрак

Каждое утро у меня возникает вопрос, что приготовить на завтрак. Еще я хочу, чтобы дети хорошо завтракали. Есть один простой рецепт - блины на кислом молоке. Простой, но очень вкусный рецепт, который нравится не только моим детям, но и мне. Самое главное в этом рецепте - тесто. Если хотим приготовит...

(4)
Как приготовить самые вкусные сладкие блинчики из морковки

Эти блинчики из морковки приготовить проще простого! Если готовить их с детьми, то это будет не только весело, но и очень просто. Самое главное не перемешивать тесто слишком сильно, хватает того, чтобы сухие ингредиенты смешались с сухими. Можно не переживать если остаются комочки, блинчики всё ровн...

(1)
Блинчики запеченные в духовке с салями, аджикой и сырной начинкой

Должен признаться, мне очень нравится всегда жарить фаршированные блины, хотя на это уходит больше времени. Так они для меня вкуснее и полнее. Сегодня я запекла их в духовке и приготовила сытный обед для всей семьи, потому что начинка была из колбасы салями. Вкус действительно отличный. Вы будете ес...

(1)
Быстрые вегетарианские блинчики из копусты – для тех, кто считает калории и не только!

Очень простые, полезные и быстрые в приготовлении вегетарианские блинчики. Вам понадобится только капуста, несколько яиц, немного муки и приправы. Сама по себе капуста является низкокалорийным продуктом, а здесь она составляет основу блюда, поэтому, для тех, кто считает калории останутся довольны, п...

(3)
Легкие и воздушные веганские банановые оладьи

Лично для меня всевозможные оладьи были и всегда будут одним из самых вкусных блюд! Правда, в последнее время ела блины/оладьи довольно редко, потому что пытаюсь подсчитать калории. На этот раз я использовала нерафинированное кокосовое масло с нейтральным вкусом для приготовления пищи, но если вам н...

(3)
Сырники из творога

Сырники (творожные) – популярное блюдо русской, украинской и белорусской кухни.

(16)
Блинный торт со сгущенкой, бананами и орехами

Сколько себя помню, в детстве я любила сладкое. Конечно, большого выбора в магазинах не было, поэтому настоящим десертом для детишек была сгущенка. Намазывали мы эту сгущенку на батон или просто ели ее ложкой.Одним из первых рецептов, которые я узнала, когда была маленькой девочкой, был блинный торт...

(3)
Картофельные оладьи с копченым лососем и сливочным соусом

Как многие из вас, вероятно, знают, картофель и лосось хорошо сочетаются друг с другом, поэтому объединение их в одно общее блюдо - всегда хорошая идея. :) На этот раз рекомендую легко приготовить блины, которые получаются очень вкусными!

(1)
Блины с рикотой и лимонным ароматом – крайне рекомендую!

Очень рекомендую такие блинчики – с первого укуса их вкус поразил меня. Воздушные, мягкие и с приятным лимонным ароматом. Чтобы их испечь, совсем не обязательно дожидаться масленицы. Для меня они великолепно подходят и для субботних завтраков. Идеально сочетаются с чашкой кофе с молоком… ммм… забира...

(1)
Пышные блины из тыквы

Так как пюре из тыквы на зиму уже поставила, а тыквы есчё осталось, спешу поделиться очень прекрасным рецептом из тыквы. Обязательно попробуйте, онм получаются вкусные.

(1)
Очень вкусные блинные пирожки йоркширские пудинги

Эти блинные пирожки я пробовала печь и в силиконовых формочках и в простых. Также пробовала и смазывать подсолнечным маслом и нет. Лучше получаетсься готовить в силиконовых формочках, потому что легче выбираются и не надо совсем жира.

(1)
Кето-оладьи (из миндальной и кокосовой муки)

В последнее время я стараюсь есть как можно меньше белой муки. Я стараюсь заменить их более полезной мукой, например миндаль или кокосы. Именно из этой муки готовятся такие оладьи, подходящие для кето-питания. Конечно, вкус этих кето-блинов сильно отличается от привычного нам пшеничного. Хоть вкус и...

(11)
Толстые блины с кефиром

Нереально вкусные блины. Раньше я никогда не использовала кефир в приготовление блинов. Один из друзей порекомендовал готовить оладьи на кефире, а теперь только так и делаю. Вкус действительно отличный. Сделано легко. Просто изумительное блюдо :)

(1)