100 гр. сахара (можно и болше если хотите болие сладкий пирог).
сахарная пудра для украшения
сметана или взбитые сливки - вприкуску, можно подать вместе с кусочком пирога
Рецепт приготовления
1. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.
2. Для тесто: смешиваем масло, муку, яичный желток, пудру. Тесто вымешиваем руками, получается очень крутым, подливаем воды холодной периодически, только не перелейте! Воды не более полчашки. Выложить тесто в форму, сформировать бортики. Выпекать до светло-коричневого цвета, остудить.
реклама
3. Для начинки: взбить яйца. Выжать сок с лимонов, наскрести) лимонную цедру, сахар и сметану добавить к яичной смеси, взбить, добавить лимонный сок и цедру, перемешать.
4. Заполнить форму с тарталетой лимонным кремом, выпекать примерно 30 минут, пока крем не станет ровным и упругим. Остудить тарталетку, посыпать сахарной пудрой и съесть)))!!!
5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Пироги
Katerina
Reply