Салат с соусом из авокадо

Ингредиенты

Для салата:
• консервированный горошек: 0,5 стакана
• консервированной фасоли: 0,5 стакана
• помидоры черри: 10-15
• головка капусты: 1
Для соуса:
• спелые авокадо 1
• свежевыжатого лимонного сока 2 столовые ложки
• красного перца: щепотка
• молотого перца: щепотка
• гималайской розовой соли: щепотка
• Оливковое масло: 3 столовые ложки

Рецепт приготовления

1. 1. С начала промойте и высушите сухой горох и фасоль. Удалить кутикулу с гороха можно легко вращая его между пальцами. Капусту нарезать большими кусочками.
2. 2. Начиная готовить заправку к салату сложите все ингредиенты в кастрюлю.
реклама
3. 3. Все ингредиенты для соуса соедините с помощью пищевого блендера. Смешайте до получения однородной кремообразной консистенции. При необходимости можно добавить немного воды.
4. 4. Соус соединяем с салатом, и подаем на тарелке. Приятного аппетита!