Мне очень нравится готовить свиную рульку разными способами. Но в последнее время очень люблю жарить его на гриле камадо и замариновать в квасе. Результат настолько идеален, что все облизывают пальцы, и даже друзья, у которых нет гриля, приносят мне рульку, чтобы приготовить их таким образом, потому...
смесь специй "Burgers & ribs rub"
деревянные блоки из бочки виски для копчения
свиная рулька
натуральный темный квас
горчица
мелкий картофель фри
молотый кориандр
свежемолотый перец
соль
маслоЗелень для картофеля
свежий укроп
перец чили
чеснок
свежий лимонный тимьян
свежий базилик
соль
масло
(1)
