Селёдка под шубой с грибами и яйцами

Селёдка под шубой с грибами и яйцами

Ингредиенты

    • филе сельди: сколько угодно (я ждал гостей, по этому делал из 7 филе)
    • грибы: 650 грамм
    • лук: 1 большой либо 2 поменьше
    • яйца: 3
    • майонез: на свой вкус
    • масло: 2-3 столовых ложки
    • соль
    • перец 

    Рецепт приготовления

  1. 1. Нарезаем лук средними ломтиками, обжариваем.
  2. 2. Снимаем с грибов кожу, нарезаем средними размерами, кладём в обжаренный лук, посыпаем небольшим количеством соли и перца, обжариваем (я жарю пока испариться сок от грибов). Охладите.
  3. реклама
  4. 3. Яйца варим в крутую и остужеваем, без скорлупы натираем при помощи бурочковой тёрки.
  5. 4. Филе сельди нарезаем кубиками (моё купленное филе было с маслом, поэтому пришлось сначала его высушить при помощи бумажного полотенца).
  6. 5. Дальше складываем в салатницу слоями : кубики сельди, майонез на свой вкус, грибы с луком, майонез, яйца, после снова сельдь и тд.. У меня получилось всего по два слоя, сверху обязательно должны быть яйца.
  7. 6. Салатницу обтягиваем пищевой плёнкой и кладём в холодилник на ночь что бы всё уложилось. Приятного апетита!